Най-добрите смесени шотландски уискита, които да добавите към колекцията си

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Единичният малц скоч получава цялата любов, но реалността е, че смесите са това, което хората наистина искат. Най-продаваните шотландски уискита попадат в последната категория, като познати имена като Johnnie Walker, Grant’s и Chivas водят пакета. Смесите често са по-евтини от единични малцове, въпреки че това не е така, когато влезете в изразите от по-висок клас. Разликата е, че докато единичният малц е 100 процента малцово ечемичено уиски, което идва от една дестилерия, смесеният скоч е брак на уиски от различни дестилерии, което включва и зърнено уиски, обикновено направено от царевица или пшеница. смесеният малц обаче е смес от малцово уиски от различни дестилерии минус зърненото уиски. Има много добри примери за смесен скоч, от които можете да избирате, а някои нови изрази вече се предлагат от известни марки. Ето осем смеси, които трябва да опитате сега.

Dewar’s

Dewar’s твърди, че уискито му е „двойно отлежало“, което означава, че след първоначалното узряване и смесването сместа се поставя в дъбово бъчво за още шест месеца, за да се оженят заедно с уискитата преди бутилиране (други марки използват подобен процес). Сместа се състои от зърнено уиски и единични малцове, извлечени от портфолиото на Dewar (Aberfeldy, Aultmore, Craigellachie, Royal Brackla и Deveron), наред с други. Dewar’s White Label е много популярно уиски тук в САЩ, но опитайте смеси за изявления за възрастта (12, 15, 18) за нещо малко по-сложно и богато.

Джони Уокър

Има ли по-популярна комбинация от Джони Уокър? Изглежда, че всички по света знаят и пият това уиски, което се прави от зърнено уиски и единични малцове от обширното портфолио на Diageo (Lagavulin, Talisker, Caol Ila и др.). Може да пропуснете Red Label и да започнете с Black, но тъй като цените се увеличават по целия път нагоре Blue Label, сместа губи зърненото уиски и се превръща в брак само на единични малцове. Джони Уокър си партнира с Game of Thrones през изминалата година, а най-новите издания са смеси, наречени Song of Ice и Song of Fire. Ледът е съсредоточен около единичен малц от Clynelish и е предназначен да му се наслаждавате на скалите, докато Fire използва уиски от сърцевината Caol Ilas и е предназначен да му се наслаждавате чисто.

Chivas Regal

Chivas е друга световноизвестна смес, част от семейството на уискитата Pernod Ricard. Основният израз е 12-годишно уиски, като възрастовите изрази достигат до 25. Но има някои други интересни (и скъпи) уискита, на които можете да се насладите, включително японското дъбово завършено Mizunara; Ultis, смес от пет единични малца (Allt-á-Bhainne, Braeval, Longmorn, Strathisland Tormore); и The Icon, който смесва уиски от дестилерии за призраци с капаци и се предлага в кристален графин.

Известният глупак

Famous Grouse, много популярен бленд в родната си страна Шотландия, е собственост на Edrington. Това означава, че единични малцове като The Macallan и Highland Park със сигурност се намират в сместа, заедно с уиски от много други шотландски дестилерии. Влиянието на шери буре е очевидно в този по-сладък бленд, но можете да намерите опушен вариант в Smoky Black и още по-богато уиски в завършеното изделие Ruby Cask, завършено с бъчви. Въпреки че не е най-сложният смесен скоч там, The Famous Grouse е невероятно лесен за пиене.

Кутия за компас

Compass Box е новоучилищен блендер за уиски, който доставя и омъжва малцови и зърнени уискита от различни дестилерии в каквото, по дяволите, моля. Те се наричат „уискимайстори“, което означава, че произвеждат както бъчви, така и течности, които след това смесват и сключват брак в дъб, и накрая бутилират и измислят някои иновативни имена. По пътя Compass Box се опитва да бъде толкова прозрачен, колкото им е позволено по закон. Основният израз се нарича хедонизъм, който е смес от зърнени уискита. Освен това портфолиото се издига навсякъде, като водещи са издания като The Spaniard (уиски, отлежало в испански бъчви с вино) и Tobias & The Angel (смес от уиски от Clynelish и Caol Ila).

Медно куче

Медно куче е смесица от осем единични малцове Speyside, която е създадена отчасти от хората зад кръчмата със същото име в очарователния хотел Craigellachie в Speyside. Това е друга лесна за пиене, ако не и привличаща вниманието смес, пълна със сладки шери нотки и малко суха подправка. Diageo е движещата сила зад тази смес, така че докато включените уискита не се разкриват, можете да опитате ръката си да познаете откъде идват въз основа на вкусовия профил и познанията на обширното портфолио на Diageo.

Кралски салют

Royal Salute е смес от Chivas Brothers, която поддържа напълно отделна, луксозна идентичност на марката от Chivas Regal. Това лято Royal Salute представи нов облик за своята смес Signature 21 Year Old, заедно с две нови уискита като част от основната гама - The Malts Blend и The Lost Blend. Първият се състои от повече от 21 единични малца на възраст поне 21 години, докато вторият е торфен бленд, предлаган изключително в безмитните магазини. Като цяло Royal Salute е смес, която пие като единичен малц.

Маймунско рамо

William Grant & Sons е компанията-майка на уважавани дестилерии с единичен малц като Glenfiddich и The Balvenie, както и продукт от смеси като Grant’s. Monkey Shoulder е по-ново създание, първокласен смесен малц, който е предназначен да бъде компонент на смесени коктейли. Със сигурност уискито от дестилериите на WGS е в сместа, но са включени и други, както е обичайно с шотландските смеси. Марката стартира тук в САЩ преди около седем години, но нараства популярността си, тъй като хората откриват радостите от смесените малцови коктейли.