Представяме ви Nk'Mip Cellars, първият местен етикет за вино

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Много хора се присъединяват към лозаро-винарската индустрия, защото тя може да се похвали с определена връзка със земята. Желанието да се разхождате по лозовите редове и да изцапате ръцете си отвлече много хора от градовете и първите кариери в нови и обогатяващи енологични приключения.

Nk’Mip Cellars (произнася се „ink-a-meep“) в Британска Колумбай има най-добрата история за връзка със земята досега. Етикетът се таксува като първият притежаван от коренното население на континента, ръководен предимно от индийската група Osoyoos. С мажоритарен дял в облеклото местната общност навлезе в процъфтяващия сегмент на индустрията за напитки по начин, който може да вдъхнови други местни групи да направят същото.

Такава собственост носи слоеве от значение. Първо, това дава на Osoyoos да каже във винения свят на Новия свят, че макар и прогресивен в много начини, не винаги е най-приобщаващ. Във все по-престижния лозарски регион Оканаган той връща поне парче от емблематичното име (долината го получава от местни членове на националния алианс Оканаган) на първоначалните му собственици. И може би най-важното е, че позволява стойностите на племето да бъдат отразени в продължаващата мисия на Nk’Mip, практиките за рамкиране и произтичащите вина.

Етикетът извлича предимно от две лозя, засаждане на имение, както и лозето Inkameep в близкия Оливър, Британска Колумбия, засадено през 1968 г. Това е сухата, висока пустиня на Британска Колумбия, където перфектните за картина лозя гледат към езерото Осойоос. В разгара на драстично променящия се климат и засилените бедствия като силна суша и пожари, долината Окананаган е подслушвана от мнозина като бъдещето на виното от Западното крайбрежие.

Етикетът изработва богат избор от вина, от Пино Ноар, Мерло и Шардоне до няколко бленда. Имената отразяват пътищата на Osoyoos, като семейството вина Qwam Qwmt (което в превод означава „постигане на върхови постижения“), най-високата степен от които включва няколко самостоятелни червени сорта, както и ледено вино, приготвено от ризлинг. Линията Mer’r’iym е двойка от смеси и съвсем подходящо означава „брак“. Имената са страничен продукт от консултациите между лейбъла и племенната група.

Винопроизводителят Джъстин Хол е член на индийската група Osoyoos. Подобно на толкова много лозари, той започна ниско по стълбата на избата, натоварен с почистващо оборудване в производственото помещение. Отстрани той получи официално образование в университетския колеж Окананаган и завърши реколта в чужбина в Австралия. Той е винопроизводител в Nk’Mip от пролетта на 2017 г. Други видни роли се споделят от местни членове, като надзорника на избата Аарон Крей, член на Cheam Indian Band.

Band Osoyoos не е непознат за лозарството, след като се грижи за редица регионални лозя. В момента групата отглежда почти 1500 акра лози в цялата си родина. Част от вдъхновението за Nk’Mip, който стартира под първоначалното си въплъщение през 2002 г., беше да поеме собствеността върху целия процес. Вместо просто да отглежда плодовете - колкото и да е важен този процес - местната общност искаше шанс да участва в общите печалби, както и да занаятчийско вино и да демонстрира част от своето наследство по пътя.

С толкова много първокласни лозарски земи, пребиваващи в или в близост до територии, преди окупирани от местните народи, има реална възможност за социална справедливост. Такъв е случаят не само в наименованията на Британска Колумбибут, простиращи се от Южен Орегон и Калифорнито Вирджиния и Мериленд. Очевидните икономически последици са обмисляне, но също така е и самата предпоставка за това, което довежда толкова много до виното на първо място и какво всъщност означава - истинска връзка със земята.