W.L. Weller CYPB: Бърбън от хората, за хората

Видео: W.L. Weller CYPB: Бърбън от хората, за хората

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

В живота на всеки пиещ бърбън идва момент, когато те неизбежно (подтикнати от нещата, струващи поне няколко пръста) казват, че искат да направят свой собствен бърбън. Те ще излязат с грандиозни планове, изпълнени с красиви снимки на Vendome, етикети за бутилки и всички бърбъни, които някога бихте могли да изпиете. Не говорим за дългите часове и тежкия труд, необходим за производството на качествен продукт, но по дяволите, ако пиете много, който иска да мисли за тежките неща?

Повечето, очевидно, никога не следват (проклет да сте в реалния свят!). Започвайки през ноември 2015 г., обаче, около 100 000 пиячи на бърбън трябва - поне теоретично - да опитат силите си в „изработването“на собствения си бърбън.

По това време Buffalo Trace стартира своя уебсайт „Craft Your Perfect Bourbon“, горе-долу на шега като начин да обучи потребителите за тяхното уиски. Веднъж попаднали на сайта, успяхте да определите рецептата на зърното, да наблюдавате как тази рецепта преминава през дестилационния процес, да определите къде в склада ще отлежава, колко дълго ще отлежава и окончателното доказателство за бърбъна кога ще бъде готов за бутилиране.

Общо 100 239 души са изработили рецепта за бърбън. Според Buffalo Trace преобладаващата част от онези нетърпеливи майстори правят пшеничен бърбън, който ще отлежава осем години. Този бърбън ще остарее на последния етаж на склада и ще бъде бутилиран между 90 и 99 броя.

И какво направи Buffalo Trace с всички тези данни? Е, те направиха проклет бърбън с него, разбира се. Те нарекоха полученото уиски W. L. Weller CYPB, съкратено от - познахте - Създайте своя перфектен бърбън.

Уискито ще бъде с ограничено издание, но Buffalo Trace ще представя нов бърбън всяка година, започвайки от това лято. Предложената цена е $ 39,99 за 750 мл, но тъй като е Weller, не се изненадвайте, ако не видите точно тази цена, когато стигнете до магазина.

Не можете да намерите тази ограничена версия? Винаги можете да предприемете малко пътуване до Кентъки Бурбонската пътека и да видите дали можете да намерите малко там (или просто да вземете тези опции за стойност от Buffalo Trace).