Защо хората пият кленов сироп по време на тежки тренировки

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Кленовият сироп не получава достатъчно кредит. Това е естествена захар, която идва от дървета и има вкус на дървесен вкус на карамел. Винс Вон беше цитиран, провъзгласявайки любовта си към кленов сироп, казвайки: „Обичам кленов сироп. Обичам кленов сироп на палачинки. Обичам го на пица. И Вон се занимаваше с нещо, защото спортистите вече пият кленов сироп по време на тежки тренировки.

През март 2019 г. се събра едно от най-големите събирания на научната общност в света, за да говори единствено за кленов сироп. Но защо, може би питате. Ние бяхме.

Ново изследване установи, че хранителните вещества, минералите и фитонутриентите в кленовия сироп могат да се борят с възпалението и да помагат на хората да поддържат интензивни тренировки. Това означава, че естественото вещество на растителна основа може да се използва като помощно средство за изпълнение без добавяне на преработени захари.

Изследователите са използвали кленов сироп от Квебек и са изследвали химичните съставки в продукта. Първо го закараха до пистата. След тестване на кленов сироп заедно с търговски спортни напитки, експертите установиха, че канадският сироп е също толкова полезен за устойчиви спортни постижения. В проучването 75 участници са тренирали в продължение на два часа и са получили или кленов сироп, или спортна напитка, и двете с еднакво количество въглехидрати - ключът към постоянното подобряване на спортните постижения.

Кленовият сироп се задържа и беше сравним с търговските спортни напитки. Което е страхотна новина за Винс Вон. Продължавайте да обливате тази пица. Това са пари.

Експертите смятат, че тъй като кленовият сироп се произвежда предимно от захароза, той лесно се абсорбира в червата и след това се използва от мускулите за упражнения. В сравнение с тръстиковата захар или изкуствената захар, захарозата в кленовия сироп е естествена и следователно има по-нисък гликемичен индекс. Бонус: кленовият сироп е пълен с антиоксиданти и други хранителни вещества, които работят с двойно задължение за потенциална борба с възпалението.

„Използването на натурален продукт, на който спортистите се радват и са склонни да пият повече по време на тренировка, може да бъде от ключово значение за поддържането на баланса на течностите.“

Но почакай. По време на интензивни упражнения жадуваме ли повече за вкуса на жълтия Gatorade или синия Powerade от соса за палачинки? Изследователите проучиха и това и установиха, че участниците са със сладкия сок.

„Резултатите показаха, че кленовият сироп има по-малко кисел вкус от търговската спортна напитка, с подобна обща оценка. Използването на натурален продукт, на който спортистите се радват и са склонни да пият повече по време на тренировка, може да бъде от ключово значение за поддържането на баланса на течностите “, каза д-р Джонатан Тремблей, д-р, доцент в Университета в Монреал, Училище по кинезиология и упражнения.

Освен че получава достатъчно захар за поддържане на спортни усилия, кленовият сироп или разредената кленова вода отговаря и на по-големите тенденции, нарастващи в категорията напитки, като предпочитание към натурални продукти на растителна основа без добавки. В крайна сметка чистият кленов сироп е веган и не съдържа оцветители, добавки, глутен или преработени захари. (Чудим се дали горната част на бутилката ни с вода ще пасне на буркан с кленов сироп …)

Що се отнася до борбата с възпалението, квебешкият кленов сироп също е богат на полифеноли. Както упражненията, така и яденето на храни, богати на тези растителни микроелементи, са препоръчителни начини за предотвратяване и борба с хроничното възпаление. И ще бъдем честни, понякога е по-лесно да се яде кленов сироп, отколкото зеленчуци, нали?

Храните с полифеноли също могат да се възползват от имунната система. Но да се върнем към тренировките по-усилено и яденето на повече кленов сироп. Опитайте сами, като замените спортната напитка с чист кленов сироп. Или вземете буркан с канадски кленов сироп, или опитайте марка като Untapped, която прави готови за разтваряне кленови торбички специално за поддържане на спортните постижения.

Имайте предвид, че вашата тренировка може да изисква повече от един тласък, за да бъдете балансирани и с кариране. Изпотяване тон ще изчерпи тялото на електролити, така че изстрел от кленов сироп и електролитна таблетка като Nuun може да бъде перфектната комбинация за PR.

Или опитайте подхода на Вон и опаковайте парче пица с кленов сироп. Хей, никога не се знае.