Има ли бъдеще вечеря без телефони? Професионалистите ни дават своето мнение

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

През 21 век мобилните телефони често изглеждат незаличима част от всеки аспект от живота ни. Според Inc., средният човек прекарва до четири часа на ден на телефона си. Сърфиране в социални медии, изпращане на имейли и текстове, стрийминг на видеоклипове … списъкът продължава.

Някои ресторантьори обаче искат да ни върнат към по-аналогов стил на хранене, насърчавайки покровителите да избягват своите устройства и вместо това да се съсредоточат върху насладата от храната и напитките, заедно с личните взаимодействия с приятели и семейство (знаете ли, тези хора, които виждате когато вдигнете поглед от телефона си). „Без телефони“, вечерята, тенденция, която бавно се прокрадва в съвременния ресторантски свят, се стреми да постигне тази цел, като ограничи използването на телефона по време на определени часове на хранене и осигури други начини за забавление на гостите, като настолни игри, прожекции на филми и напитки.

Захващащо преследване, разбира се, но може ли вечерята „без телефони“наистина да се надява да оцелее в свят, който изглежда по-зависим от технологиите всеки ден? В името на проучването се свързахме с мениджърите на ресторанти, които са приложили правила за безплатен телефон в своите заведения за хранене, за да поговорим направо по въпроса.

Как са приели ресторантите и баровете политики без телефон?

В стремежа си към изживяване без телефон, някои ресторанти стартираха инициативи „без телефон“, които се оформят по различни начини. Например барманът / мениджър Джони Уелш от 5th Ave Grille във Фриско, Колорадо ни казва, че „имам забавен начин да огранича смартфоните в моя бар. Като барман (от 27 години) в оживен ресторант във Фриско, Колорадо, обичам да раздавам награди за тези, които най-малко използват телефоните си. Наградите могат да варират от кръг от напитки, кръг от снимки или копие на моята книга за пристрастяването към смартфоните."

В стремежа си към изживяване без телефон, някои ресторанти стартираха инициативи „без телефон“, които се оформят по различни начини.

За TijuanPicnic в Ню Йорк партньорството с безтехнологични организатори на събития TTYL стимулира първата им безтелефонна услуга, пълна с настолни игри, оцветяващи книги и социален опит за самообслужване. „LianPavane от TTYL всъщност се свърза с нас относно хостването на игрална вечер без телефони и звучеше като чудесна възможност за нашите гости да се срещнат по ангажиращ и истински начин“, обяснява екипът на TijuanPicnic.

Как са отговорили клиентите?

Според нашите източници, които са се опитвали да практикуват услуги без телефони, отговорът на гостите обикновено е положителен, като клиентите намират отделянето от своите устройства за освежаваща новост. Уелс обаче отбелязва, че е важно да се стъпва внимателно тук: „Някои хора не харесват отнетите им телефони, така че трябва да внимавам да чета госта.“

TijuanPicnic изпитва ентусиазирани реакции на клиентите за първата си вечер на TTYL, казвайки на The Manual, че „[събитието премина] наистина добре! Lianbrought куп игри за връщане, които изиграха носталгията по по-простите дни преди мобилния телефон, което според мен определено помогна. Хората са по-малко склонни да искат да избягат обратно към телефоните си, ако има намесен Twister."

Носталгично докато ядем и пием? Пребройте ни.

Може ли вечерята без телефони да продължи във все по-включен свят?

В крайна сметка ние като общество може да сме преминали точката на безвъзвратност, когато става въпрос за участието на смартфони в нашите преживявания, но все пак можем да преконфигурираме начина, по който избираме да се ангажираме.

„[Телефоните] са нож с две остриета, защото определено искаме гостите ни да се ангажират с нас в социалните медии, да снимат своя опит, да публикуват, маркират, споделят, харесват и т.н., но без съмнение убива вибрацията, ако всички на масата, главата им е заровена в телефоните им, вместо да се свързват помежду си. В края на деня ние сме тук, за да предоставим на гостите си преживяване. Атмосферата, храната, напитките, обслужването, дизайнът и музиката са това, което трябва да споделим и да оформим това изживяване на гостите, така че се надяваме, че след като направят пит стоп в Instagram, можем да ги върнем към насладата тук и сега”Споделя TijuanPicnic. Благодарение на успеха на първото им събитие, ресторантът вече има поредната нощ без телефон, предвидена за 14 август.

Уелш се съгласява, твърдейки, че „чувствам, че тези правила за [ограничаване на устройствата] ще започнат да се показват на повече места с течение на времето. Надявам се, че движението на етикет на смартфоните е на хоризонта."