„Booze And Vinyl“обещава коктейли да се сдвоят с любимите ви записи

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Има ли нещо по-перфектно след дълъг ден на разчупваща или умопомрачителна работа от това да изберете любимия си винилов албум, да разбъркате напитка (или просто да налеете двойно или тройно наливане на любимото си уиски) и да се настаните на любимия си стол, за да настроите за малко време от останалия свят? Ние мислим, че не (особено ако слушате някоя от тези системи).

Андре Дарлингтън и Тенай Дарлингтън изглежда са съгласни с нас, ако новата им книга „Booze & Vinyl“е индикация за тяхното мислене. В книгата те обединяват голямо разнообразие от коктейли - някои класики, някои рифове и някои съвременни изобретения - със 17 различни албума от 2000-те години чак до 1950-те.

За да ви дадем представа за това, което въртят, ние избрахме няколко от любимите ни коктейли и записващи двойки, в които да се впуснете. След като се разбъркате и разклатите пътя си, вземете книгата тук и проверете останалата част от алкохолния винил.

Фланелова риза

Двойка с: Nirvan– MTV Unplugged в Ню Йорк (1993), страна A

„Това е коктейл от бармана и писателя на напитки Джефри Моргенталер от неговия бар Clyde Common в (къде другаде?) Портланд, Орегон. Северозападна ленива централна! Тук има много вкус. Не се смущавайте от дългия списък на съставките - това е невероятна напитка и е лесно да се достави за тълпата."

• 75 унции скоч
• .5 унции Amaro Averna
• .5 ч. Л. Свети Елизабет Allspice Dram
• 5 унции ябълков сайдер
• 1 ч. Л. Демерарсироп (2: 1 демерсура захар към вода)
• .25 унции пресен лимонов сок
• 2 чертички на Angosturbitters
• Портокалова кора за гарнитура

Метод: Разклатете съставките с лед и прецедете в стъклена чаша, пълна с лед. Гарнирайте с портокалова кора.

Royal Pimm’s Cup

Двойка с: The Smiths - The Queen is Dead (1986), страна A

„Харесваме нашите„ обикновени “чаши на Pimm с джинджифилов ейл, но тук ни харесва да пием малко за Mozzer с шампанско. Създаден от собственика на бар за стриди, Pimm’s е смес от билки и ликьори в джин база. Той е добре балансиран сам по себе си, така че не изисква много лечение, за да покаже своите прелести в коктейла. Чашите на Pimm’s са красиви както за пиене, така и за гледане."

• 3 унции шампанско или друго пенливо вино
• 2 унции Pimm’s # 1
• 1 парче краставица
• 1 парче портокал
• 1 ягода, нарязана
• Клонче мента за гарнитура

Метод: Налейте Pimm’s, краставица и плодове в чаша Collins. Бъркане. Нагоре с лед и шампанско. Гарнирайте с клонче мента.

Sidecar

Двойка с: Tribe Called Quest - теория от нисък край (1991), страна B

„Може би фирмената напитка на великата американска джаз епоха, Sidecar е двойна характеристика на два изключителни френски продукта: коняк (ракия) и Cointreau. Със захарен ръб със сигурност е ударен. И е луксозен акомпанимент на този възвисяващ, джазов шедьовър."

• 2 унции ракия
• 1 унция Cointreau
• .75 унции пресен лимонов сок
• Захар за ограждане на чашата
• Портокалова кора за гарнитура

Метод: Пригответе стъкло, като навлажните ръба и го потопите в захар. Разклатете съставките с лед и прецедете в приготвената чаша. Украсете с портокалова кора.

Препечатано с разрешение от BOOZE AND VINYL © 2018 от André Darlington & Tenay Darlington, Running Press