Запознайте се с Ardbeg An Oa, новото изражение на дестилерията на шотландското уиски

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Преди да стигнем до уискито, завъртете това име около устата си за няколко секунди. Нека шотландският акцент, който смятате, че сте добър, да поеме. Оа. Как го каза? Три срички? An. О А? Неправилно.

Ardbeg An Ois, произнесено като „oh oh“, е първият постоянен израз, издаден от марката от почти десетилетие. Ако все още не празнувате, трябва да го направите. Ние сме. О, ние сме.

Ofollows по петите на Corryvreckan, който беше издаден през 2009 г. като постоянен израз. Преди това марката пусна Uigeadail през 2003 г. и Ardbeg 10 Years Old през 2000 г.

Оис, кръстен на скалите (Оа), които защитават югозападната част на Ислай срещу океана. Уискито отдава почит на неопитомената част на острова около тези скали, като същевременно кима за безопасността, осигурена от тези скали.

Вкусът на уискито идва от, както може да се очаква, множество фактори. Може би най-важните за процеса са цевите. Не само получавате богатството, което идва с шери на Педро Ксименес, но получавате и подправки от девствен дъб и интензивни дървени нотки от бивши бъчви от бърбън.

На носа ще откриете фин дим, който се смесва с ириска и анасон с подправка от праскови и банани. Директорът на дестилацията на Ardbeg, Бил Лумсден, предлага добавяне на вода, за да се изведат елементите на Ardbeggian, които любителите на шотландския език са познали и прегърнат: вар, бор, копър и смолиста катранова нотка. На небцето ви среща сладост и кремообразност, които доставят шоколад и ириска (отново), последвани от портокал и опушване Подправка характер смесване с дим и тютюн закръглят устата навън. Финалът е доста дълъг и носи сладник, хикори и повече дим.

Ако вече сте имали Ardbeg, знаете какво да очаквате. Това е голямо шотландско уиски, което успява да бъде деликатно и дълбоко. Това не е уиски за начинаещи, но това е част от привлекателността. Не искате да давате това на приятеля си, който тепърва започва да влиза в скоч (освен ако не се опитвате ревниво да пазите цяла категория уиски).

Ardbeg An Ois не се филтрира и охлажда в ABV 46,6%. Той се продава на дребно за около $ 60.