Seedlip е първият в света дестилиран безалкохолен спирт

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Ако не го направите, тогава има определени предизвикателства. Какво трябва да пиете, когато всички останали пият? Е, ако тази британска компания има нещо общо с това, ще пиете Seedlip.

Seedlip е първият в света дестилиран безалкохолен спирт. Да, добре сте прочели. Безалкохолен дестилиран спирт. Знаем, това звучи объркващо. Но не е толкова сложно. Обещаваме.

Накратко, Seedlip е това, което се случва, когато отидете да правите алкохол … но не го правете.

За да направите Seedlip, всяка съставка се студено отделя на студено (има два вкуса, използващи различни съставки, до които ще стигнем скоро) в неутрален зърнен спирт и вода. След това тези мацерации се дестилират в медна тенджера. Това премахва алкохола и позволява да се концентрира вкусът на всяка растителна съставка. Останалите течности се филтрират студено и се смесват, създавайки напитка, в която липсват алкохол, калории, захар и подсладители.

Не само получавате питие, което няма да ви пие, но и спестявате от калории за зареждане.

Бен Брансън, създателят на Seedlip, проследява произхода на напитката до 1600-те години, въпреки че тя е на пазара едва от осемнадесет месеца. Брансън, който не пие, намери копие на „Изкуството на дестилацията“, публикувано през 1651 г. От този том той научава за разнообразието от безалкохолни лекове, за които никога преди не е чувал. Наличието на семейна история, свързана с производството, това предизвика интереса му. Той все още започва да експериментира с дома и когато най-накрая стига до рецептата, от която е доволен, продължава напред с проекта.

Брансън представи на пазара два вкуса на Seedlip: Seedlop Garden 108 и Seedlip Spice 94.

Seedlip Garden 108 използва грах и сено, отглеждани в семейната ферма Брансън. Освен това ще намерите мента, хмел, розмарин и мащерка. Числото 108 се отнася за средния брой дни, необходими за засяване, отглеждане и бране на граха.

За Seedlip Spice 94 ще получите ароматен и дървесен нос. Дестилатът съдържа ямайски плодове бахар, кардамон, дъб, каскарила, лимон и кора от грейпфрут. Името е препратка към 1494 г., когато Колумб открива плодове от бахар в Ямайка.

Що се отнася до общото наименование, Seedlip идва от кошничките с форма на боб, които хората - включително семейството на собственото Брансън - са използвали да сеят семена на полето.

Когато мислите за пиене на Seedlip, първият избор е да го смесите със содор тоник. И двете позволяват на вкусовете на напитката да блестят, без да ги замъгляват. Ако пиенето му направо не е вашето нещо (или не искате да се въздържате от алкохол), Seedlip също работи добре в коктейли, добавяйки хубав растителен слой. Въпреки че не е задължително това, което създателите искат, добре е да знаете, че тя работи добре като компонент в напитките за възрастни, когато искате да попиете.

Seedlip се продава на дребно за около $ 40 за бутилка от 700 ml.