Kona Brewing прави вълни с усилия за устойчиво развитие и нова пивоварна

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Хавай има за цел да достигне 100 процента възобновяема енергия до 2045 г. и, естествено, бирата играе своята роля.

Пивоварната индустрия със сигурност е една от най-устойчивите индустрии (поради необходимост, ако не друго, поради голямото количество ресурси, които се влагат в приготвянето на вкусна варя). KonBrewing Co. от Хавай издига това на следващото ниво със слънчева бира.

Официално е лято. Ще пием за това! ? ☀️⛱… #IPA

Новата пивоварна на Kona в Кайлуа-Конон на Големия остров ще включва система за съхранение на слънчева плюс батерия в партньорство с EnSync Energy Systems и Holu Energy, улавяйки достатъчно слънчева енергия, за да създаде близо 7000 кутии бира на час. Тези бири, разбира се, включват Longboard Island Lager и Big Wave Golden Ale, които си проправят път до всичките 50 щата. Може би си спомняте и едно от по-новите творения на Kona, лека бира, която те нарекоха Kahana.

Слънчевата енергия ще генерира приблизително една четвърт от нуждите на пивоварната от електроенергия. Това е двойно въздействащо, тъй като Хавай има най-високите енергийни разходи в страната.

„Инсталацията предлага на KonBrewing напълно интегриран ресурс, за да постигне своите двойни цели за използване на чиста енергия и намаляване на енергийните разходи“, каза президентът на Holu Energy Тед Пек.

Новата пивоварна, която трябва да бъде завършена през 2019 г., ще бъде с площ от 30 000 квадратни метра по улицата от първоначалното си местоположение. Разширяването ще отнеме пивоварната от изпомпване на 14 000 барела бира годишно до 100 000.

Устойчивата електрическа част на проекта включва система за монтиране на покрив от 336 киловата и система за батерии с мощност 122 киловата в час. Последният съхранява енергия през деня за използване в тъмни часове и позволява на пивоварната да участва в програмите за отговор на търсенето на Hawaiian Electric, които ще помогнат за компенсиране на пиковите такси и ще помогнат за устойчивостта на местната електрическа мрежа. Проектът също така ще включва начин за пивоварната да възвърне въглеродния диоксид (CO2), страничен продукт от ферментацията, който може да се използва за карбонизиране на бира по-късно в процеса.

„Откакто се създаде преди повече от 20 години, KonBrewing се ангажира да произвежда местно приготвени бири по екологичен начин“, каза мениджърът на KonBrewing за устойчивост JuliPerson. „Това партньорство показва как приемаме иновациите, за да запазим ангажимента си към„ Alohspirit “и по-голямата хавайска общност.“

Ако искате да следите напредъка на строителството на живо, можете да го гледате точно тук.