Нашите 4 любими ястия в Шарлотсвил, Вирджиния

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Вечеря на Blue Moon

Докато ние обичаме да хапваме добре, Blue Moon има невероятен слой пънк отношение, съчетано с южното гостоприемство, което го прави емблематичен. Не можем да ви кажем колко развълнуван е сервитьорът, който ни представи нашите палачинки с изображение на захар на прах на капитан Кърк, прясно украсен отгоре. Седнахме на гишето и станахме свидетели на прекрасни семейства, които започнаха деня си, както и на изтъркани хипстъри, които се възстановяваха от купоните от предишната вечер. С музика на живо в сряда, четвъртък и петък вечер, плюс оригиналните детайли на истинската вечеря от 1950 г., Blue Moon е истинско парче от местната легенда.

Бразос Такас

Въпреки че обичаме южната тарифа на Вирджиния, освежаващо е да опитате нещо ново. Бразос е известен със своите такос в стил Остин (прочетете закуска). Разположен малко извън туристическия център, приятно е да се откъснете от всичко „ye olde Thomas Jefferson“.

Слязохме на Meatwad (Brisket, пиле и бекон, avo-verde, honey-jefe и salsroja. С домати и лук) и I Willie Love You (бъркани яйца, картофено пюре, нарязано авокадо, печено царевично пико и queso fresco) и не бяха разочаровани.

Мас Тапас

Уморен от заведенията за бързо хранене в целия град, готвачът Томас Рахал искаше да се съсредоточи върху органични и занаятчийски храни и вина с Mas Tapas. Неговото испанско тематично място излетя и можем да потвърдим, че всяка малка чиния, която вкусихме, беше изключителна. Сангриите изобщо не бяха лоши, но внимавайте, ако поръчате стомна, тъй като те са големи и отговарят. MAS е участник в общността Charlottesville / Blue Ridge Locavore и член на хартата в програмата Farm Fresh to Table на Съвета за околна среда на Пиемонт. Трябва да дадем на готвача още повече слава за публикуването на рецепти и на неговия сайт. Този гаспачо може просто да бъде направен веднага щом това парче бъде публикувано.

Барът в Red Pump Kitchen

Докато покривахме Red Pump в миналото, видяхме различната страна на ресторанта по време на това пътуване, като хапнахме в бара. Минахме два пъти до ресторанта, преди да разберем, че са отворили целия фронт на историческия център в центъра на града, за да внесат летния бриз и да предложат атмосфера на открито. Слязохме на печеното цвекло на кафе, Маргаритпиз от фурната им на дърва и измихме всичко с вино от избата им Пипин Хил точно по пътя. Не са необходими резервации, но елате по-рано и седнете.