Нощни пазари в САЩ

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Подобно на флемаркетите, но с по-висок клас стоки и храни, Нощните пазари се случват извън работно време дълго след затварянето на повечето конвенционални магазини и ресторанти за тухли и хоросани, което позволява на дневните работници, баровете и безсъниците да получат шанса юфка и разглеждайте малко. От Банкок до Пекин тези събития са пълни с местна улична храна (често на скара точно пред вас), уникални и (най-вече) евтини стоки и повече напитки, отколкото можете да понесете за една вечер. За мнозина нощният пазар с право се смята за биещото сърце на техния град.

А напоследък американските градове отбелязват популярността на нощните пазари и разработват свои собствени западни версии, които често се появяват около празниците, предоставяйки на купувачите на подаръци възможност да пазаруват както късно, така и местно.

В Южна Калифорния в момента има най-много нощни пазари, дължащи се до голяма степен на значителното източноазиатско имигрантско население в региона. Един от най-големите, 626 Нощен пазар (провежда се в парка SantAnitPark на Lregion), може да се похвали с „… най-големият нощен пазар с азиатска тематика в Съединените щати … със стотици храни, стоки, занаяти, изкуства, игри, музика и развлекателни атракции в един претъпкан уикенд от празненства за цялото семейство. Но нощните пазари не се появяват просто на западното крайбрежие и не всички са с азиатска тематика или са повлияни. Филаделфия, Куинс и Чикаго се включват в екшъна съответно с The Food Trust Night Market, Queens Night Market и Sauced Night Market, а по-малки градове като Кливланд и Чарлстън също са се включили.

И дори има шепоти, че известният готвач и телевизионна личност, Пазарът на Бурдейн на Антъни Бурдейн в Ню Йорк ще бъде отворен до късно, предизвиквайки по-луксозен нощен пазар, който със сигурност ще бъде ударен в града, който никога не спи.

Миналият месец The Manual присъства на Нощния пазар в Портланд - ново, но много популярно събитие, поместено в преназначения вековен склад в бившия индустриален квартал на града Централен Ийстсайд. Домакин на всичко - от дестилерии, до шоколати, до модни бутици, винарни и десетки колички с храни, Нощният пазар на Портланд (за кратки часове) се превърна в универсалния магазин на града за местно производство, изработка и производство на стоки и храни.

Нощният пазар на Портланд е основан от EmmPelett, която благодарение на семейния си бизнес (известните градски ликвидатори на Портланд) е имала много опит с нощните пазари в Югоизточна Аси (покупка и продажба на огромни количества мебели и домакински принадлежности). Пелет искаше да внесе атмосферата на нощния пазар на забавление и практичност в Портланд. Съдейки по тълпите и дължината на опашката за опашката за проверка на самоличността (за тези, които желаят да закупят алкохол), упоритата работа на Пелет се изплати.

И ние със сигурност сме благодарни за тази упорита работа, защото тя доведе до това, че имахме едно от най-добрите преживявания за пазаруване през нощта, които можехме да поискаме.

Пристигнахме на Нощен пазар около 18:30 ч. И веднага отидохме да намокрим свирката в тайния разговор на Night Market, поставен от местния библейски клуб за напояване. Барманът смеси за нас Спомнете си Мейн, наследствена напитка, съставена от James E. Pepper 1776 Rye, Carpano Antica, Cherry Heering и spritz of Lucid Absinth. Беше вкусно и изключително алкохолно и идеалният начин да започнете няколко часа полу-пиян пазаруване и вземане на проби.

Достатъчно затоплени от нашите напитки, прекарахме следващите няколко часа в разходки нагоре и надолу по пътеките, опитвайки фланелени ризи, вълнени ръкавици, шапки и ръчно изработени одеколони. Нахлухме се с безплатни проби от органични шоколади, греяни вина, уиски, ракии, бири и водки, тъй като ръцете ни бавно ставаха все по-тежки и по-тежки с цялото плячко, което събрахме по време на леко опияненото ни пазаруване. За пълен списък на доставчиците кликнете тук.

Като цяло опитът ни от нощния пазар беше радост - не само успяхме да направим значителна част от празничното ни пазаруване, но го направихме почти без дори да осъзнаваме, че пазаруваме по празниците. За тези от вас, които мразят да купуват подаръци (по каквато и да е причина), опитайте нощен пазар - просто първо се отбийте в дегустациите на вино и алкохол - вашите подарени ще ви благодарят.

Снимка: Обри Лего