7-те най-добри вина с винтови капачки през 2021 г

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

След като посмешището на винената общност, предложенията с винтови капачки са в най-добрата си форма до момента. Лесният за напукване винен съд се превърна в предпочитания начин на работа за много страхотни етикети. Още по-добре, тези етикети го приемат сериозно, като поставят вкусен сок в този формат.

Тук не говорим само за бяло и розово вино. Всичко от каберне совиньон до пино ноар може да намери път в този формат. Всичко това е част от съвременното винено царство, което става все по-креативно и достъпно.

Може би изобщо не е шокиращо. В края на краищата, през последното десетилетие плюс, видяхме, че виното прегръща консервата, презапознава се с кутията и дори преминава по пътя на бурето. Първоначално винарските изби предпазливо потопиха пръстите си в тенденцията, използвайки винтовата капачка, за да покажат най-слабата си работа в избата. Сега можете да намерите цял спектър от вина под капачката, с увеличаващо се количество средни и резервни опции.

Единственото нещо, което винтовата капачка няма да направи, е да старее особено добре. Като херметични, тези вина се препоръчва да се консумират в рамките на година или две след покупката. Което всъщност не е проблем тук, тъй като с нетърпение ще се разровите в тях веднага щом пристигнат на прага ви.

Ето седем от най-добрите вина с капачка на винт, готови за вашето пълно удоволствие:

Domaine Matrot 2018 Шардоне

истинско бургундско Шардоне на разумна цена, това вино е диво ферментирало и се възползва от почти годишно отлежаване на утайките. Свеж и кръгъл с трептения на ключова вар, брашно от круша и кремък, той притежава повечето от качествата на бял бургундски три пъти ценовата му точка.

Три моста 2017 Каберне Совиньон

Произведено от плодове BarossValley в австралийската винарска страна, това вино е чудесно дървесно. Слива, къпина и подправка закръглят цялото небце, което дори показва някои тревисти тонове. Кабината обикновено се управлява от тъмни плодове, но звучният елемент на горското дъно на това вино го прави наистина уникален и си заслужава времето.

Mohu2019 Совиньон Блан

добрият Sauv Blanc трябва да запълни дегустатора с постоянна киселинност и яркост на плодови аромати. Това вино от Нова Зеландия прави точно това, като се опакова в изненадващо дълъг завършек. Наслаждавайте му се, докато ядете през останалата част от реколтата от домати (брускета, някой?).

Abacel2019 Albariño

Ако сте любители на хрупкавото бяло вино, трябва да опознаете Албариньо. Тази от уважаваната винарна на Южен Орегон Abacelis е една от най-добрите там, ярък, пикантен номер, който е страхотен за всякакви ястия. Виното е електрическо в най-добрия смисъл на думата.

R. Stuart & Co. Big Fire 2018 Pinot Noir

Р. Стюарт отдавна е уважавана фигура във винената сцена на долината Уиламет и един от първите играчи, които наистина прегърнаха винтовата капачка. Пино Ноар е особено предизвикателно да се направи в по-начален формат, но този гъмжи от баланс и многопластови вкусове. От това ароматно и лесно пиещо вино цъфтят нотки на черна череша и пресен копър.

Peter Lauer 2019 Barrel X Riesling

Това предложение е дело на иконата на Ризлинг Питър Лауер. Произведено в Mosel, това е сух номер, гъмжещ от характер. Типично ризлинг, той ви примамва с нос от лек бензин и цветни нотки и ви кара да се връщате за още с небцето от цитрусови плодове, ябълка, саламура и приятна минералност.

Veramonte 2017 Ritual Chardonnay

Изработен от плодове, отглеждани в славно наречената долина Казабланк в Чили, това Шардоне наистина е единствено по рода си. Благодарение на продължителния контакт с кожата, внимателното стареене и многото излагане на утайката, виното функционира по-скоро като червено, с пикантни нотки и дори някои прекрасни, окислени орехови вкусове (помислете за шери).