8 най-добри IPA бири за пиене точно сега

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Без IPA модерната занаятчийска бирена индустрия би изглеждала съвсем различно.

Стилът IndiPale Ale се е развил многократно от зората на ерата на занаятите и повечето изрази вече не се доближават до оригинала, предназначен за дълги морски пътешествия, защото водата би ви убила в английски стил IPA. И тъй като IPA по същество са противоположни на макро лагерите, отчасти движещи растежа на индустрията, разбираемо е, че IPis е почти синоним на занаятчийска бира за пиячи, които не са занаятчии.

Свързано четене:

• Най-добрите нискокалорийни бири
• Най-добрата евтина бира
• Най-високите ABV бири в САЩ

С повече от 7000 пивоварни в САЩ и почти всяка, която се проваля в IPA, няма начин някой пияч да опита всички тях, но има няколко, които си струва да се проследят и опитат. Последният списък с IPA на ръководството, който трябва да отпиете в момента, включва „Друга половина“, „Къща на дърво“, „Руска река“, „Ревизия“и „Отклонение“

С безумния брой IPA на пазара, решихме да разширим обхвата малко, включително някои нови, някои стари, но всички изцяло невероятни налични IPA. На пазара има много свръх IPA, които заслужават да бъдат включени в този списък, но идеалният баланс между стари и нови е идеален. Понякога е важно да се върнете, за да оцените онези IPA, които помогнаха да се подготвят сцената за бирите, които доминират в ажиотажа днес.

Ето някои от най-добрите IPA за пиене в момента. (И имаме предвид точно сега; не забравяйте да пиете IPA възможно най-свежи.)

Mayberry IPA

Пивоварна El Segundo

El Segundo вече няколко години тихо произвежда изключителни IPA от крайбрежната си калифорнийска поща. Пивоварната в Лос Анджелис притежава задълбочено разбиране за IPA на Западния бряг, като създава брилянтни сметки за хмел, които се допълват, подобно на добрата комбинация от сортове грозде в добра вина. Неговият водещ IP (и вече консервиран и по-широко достъпен), Mayberry, смесва хмел от Chinook, Cascade и Mosaic за варене, което е балансирано, ярко, пикантно и ароматно.

Секира Човек

Surly Brewing Company

Пивоварната в Минеаполис Surly продължава да поставя все по-високи стандарти за занаятчийската сцена в Средния Запад и не само. The Axe Man е най-триумфалният IPA на лейбъла, подскача и предлага вградено богатство. Бирата е проект за сътрудничество с датската пивоварна Amager и успява да бъде едновременно мощна и учтива. Това не би било IP без компонент, ориентиран към хмел, но тревистите горчиви нотки са възхитително компенсирани от английската елова мая и маслените бележки.

Обяд

Maine Beer Company

Има ли нещо по-добро от бирата, наречена след хранене? Не е много, ако има. Помага, че Maine Beer Co. прави наистина вкусна бира нормално, но обядът направи вълни в цяла Америка, въпреки че не е толкова широко разпространен. Невероятно изчистените етикети са привлекателни, независимо от естетическите ви предпочитания, което е страхотно. Потапяйки се в бирата, хмелът Amarillo, Centennial и Simcoe допринася за страхотна смесица от плодови и борови вкусове с чудесен малцов гръбнак. Вечерята също не е лоша.

Бодем IPA

Половината акър бирена компания

Bodem IP е модерен удар в категорията, призоваващ за сравнително нов хмел като кашмир и крио хмел. временна капсула от вида, бирата изглежда улавя сегашния ни вкус към популярния über стил. Ако има сладко място между плодородието на IPA на Източното крайбрежие и горското изостряне на много IPA на Западното крайбрежие, пивоварната в Чикаго Half Acre го намери в това предложение. Той е изключително гладък, показва зрели летни качества на плодове и подчертана хрупкавост.

Преводач

Русенско пивоварство

От Wayfinder до Breakside, Ex Novo до Great Notion, Портланд, Орегон наистина е brewvana. Русе, може би най-добрият сегашен екип на града, ориентиран към бирата, трябва да бъде на радара на всеки любител на IPA. Преводачът излъчва варя, поставя хмел на пиедестал, но също така ги интегрира ловко за добре закръглени резултати. Можете да вземете зърното, заедно със сложността и фините вкусове на горски плодове, които са склонни да се появяват в хмела от мозайка.

Le Jus

Пивоварство на аларми

Chicago's Alarmist Brewing попада в списъка, защото разтърси бирения свят през септември. Le Jus оглави категорията Juicy или Hazy IndiPale Ale на Големия американски бирен фестивал. Разбира се, това вероятно е до голяма степен, защото отечеството на категорията в Нова Англия до голяма степен се въздържа от състезанието, но за да се оглави огромната категория все пак са необходими някои сериозни умения. Изработена от Mosaic и Citrhops, бирата има и докосване на лактоза, за да придаде малко гладка кремообразност на бирата.

Space Camper IPA

Булевард пивоварна компания

В света, където IPA продължават да идват бързо при потребителите, добрата бира отива много, но също така готината кука. Boulevard Brewing наскоро пусна най-новия си IPA, Space Camper, но заедно с него дойде и видео игра. Boulevard построи 8-битова видео игра в същия дух като феновете на Space Invaders и Galagfor, за да играе - и да печели награди. Компанията също така се ангажира с Фондация Arbor Day за 10 000 дървета през 2019 г., за да подкрепи „единствената планета с бира“. Помага и бирата да е твърда. С 5,9% ABV, Space Camper е натоварен с цитрусови плодове, костилкови плодове и ноти от диня от сместа си от хмел Ekuanot, El Dorado и Galaxy.

Snake Handler IIPA

Пивоварна компания „Добри хора“

В Бирмингам се провежда страхотна занаятчийска сцена и Good People Brewing Co. е голяма част от нея. Двойните IP на пивоварната правят това, което толкова много хора не могат да доставят здрава стена от хмел, която все още можете да видите. С други думи, макар и да е силен, Snake Handler също не е непознат за финес. Не е чудно, че тази бира е една от най-популярните пивоварни, с ловкото си смесване от пикантни, цитрусови, дървесни сокове и тропически плодови нотки. Имайте предвид, че това кученце е с 10% ABV.