10 най-добри бурбона за приготвяне на ментови джулепи

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Добре, така че дербито в Кентъки не се провежда тази година (или поне не, когато се предполага). Цялата конкурсна програма, с която мнозина свикват, няма да съществува, но това не означава, че не можете да купонясвате (сами, докато сте останали в къщата си), сякаш дербито продължава. Извадете най-добрия си костюм и шапка, измийте праха от чашите от олово и се уверете, че имате под ръка мента и захар. След като направите това, остава само едно нещо - вземете бърбън, за да можете да приготвите джулеп от мента!

Макар и лесно да се направи, качеството на ментовия джулеп се свежда до качеството на уискито. В тази напитка няма много, което вие (или нещо друго) можете да направите, за да прикриете ужасния дух и все още да имате мощна и вкусна питейна вода. За всеки добър ментов джулеп ви е необходим добър бърбън, обикновен и прост.

За да ви помогнем да ви насочите в правилната посока, ние съставихме списък с най-добрите бурбони, които би трябвало да използвате във вашите ментови джулепи тази година. Както ще забележите, почти всички тези бурбони се предлагат с най-малко 100 доказателства или 50 процента ABV. Това помага на бърбънът да се изправи срещу топенето на натрошен лед по време на напитката. по-нискоустойчивият бърбън ще работи, но вкусът му ще бъде напоен. За да се придържаме и до Churchhill Downs, ние избрахме само бурбони, произведени в Кентъки.

Четири рози единична цев

Един от най-добрите в линията Четири рози (поне ние мислим така), Single Barrel е бърбън с високо съдържание на ръж (35 процента), който се предлага със 100 устойчивост и експлодира с вкус от самото начало. В julep това се превръща в траен аромат на мед и дъб, който се комбинира невероятно добре със сладостта, добавена от захарен сироп.

Knob Creek 100 Proof

Ядки на носа със сладко дъбово тяло, Knob Creek 100 Proof е отличен пример за това какво добро може да дойде при 100 доказателство. Леката плодова сладост отпред и отзад на небцето се съчетава перфектно с ментата в джулеп. Тези вкусове стават по-добри, тъй като Julep се разтапя малко.

Дива Турция 101

Флагманският буркан от дива Турция, 101 има тяло и характер, които са перфектни сами по себе си или в различни напитки (джулепът от мента, очевидно, е включен). Вкусовете на дъб ванилия допринасят за приятния микс на ментата и захарта, оставяйки ви многообразна вкусна напитка.

Maker’s Mark Cask Strength

The Maker’s Mark, който познавате и обичате, но със силна бъчва. плътни пшенични метлици (д), меласата и ароматите на тъмните плодове, които излизат, се запазват, дори чрез разреждане от лед. Ако търсите по-силен бърбън, това е, за да проверите за вашите juleps.

Уудфордски резерват

Това не би бил списък с ментов джулеп бърбън без официалния бърбън на Чърчил Даунс, където се провежда Кентъки Дерби. Уудфордският резерват е създаден от главния дестилатор Крис Морис, за да работи с голямо разнообразие от вкусове, включително мента. Всяка година те издават персонализиран етикет за Дерби. Можете да видите 2019 г. по-горе.

Подпис на Old Forester 100 Доказателство

Друг стандарт, когато става въпрос за вкусни бърбъни, историята на Old Forester стига до 1870 г., когато Джордж Гарвин Браун прави първия бутилиран бърбън на марката (по-стар дори от дербито в Кентъки). Изразът 100 Proof има кафе и шоколад на носа, последван от сладка ябълка и препечен дъб на небцето. За тези, които не искат да правят собствено ментово джулеп, Old Forester предлага и смесен сорт - официалната напитка от дербито, която се предлага на 60 доказателства.

Ново уиски Riff Kentucky Straight Bourbon

Този висок ръжен бърбън от New Riff (член на B-Line) е основният израз на дестилерията и е голям, смел и пикантен бърбън, който стои във всеки коктейл. Пълноцветното масло и ванилия се сдвояват добре със захарта в джулеп и няма да се притеснявате, че ледът разрежда духа на 100 доказателства.

Michter’s US-1 Limited Release Barrel Strength Strength Bourbon

Въпреки че обикновено препоръчваме тази специална версия от Michter да се консумира спретнато или с кубче (може би дори в техния коктейл бар в центъра), това е дербито, специален повод в Луисвил, затова го добавихме към нашия списък и ви препоръчваме да използвате малко за празнуване. Сила на цевта, това издание е богато на вкус и на небцето, с карамел, захаросани плодове, ванилия и някои дъбови нотки, които се изявяват. С други думи, това ще добави приятна дълбочина към вашия julep, без да се налага да добавяте други съставки.

Barton 1792 Пълно доказателство

Вероятно познавате дестилерията Barton 1792 от колапса на рикхаус или от инцидентите с разливане на каша през последната година или така. Сигурно сте ги познавали и преди това заради техния всепризнат пълен доказателствен бърбън, който е още една чудесна възможност при направата на джулеп. Ще намерите нотки на карамел и подправки, оловен карамел, дъб и ванилия - всички с хубав гръбнак.

Уиски от заешка дупка Кентъки направо бърбън

Излизайки от една от по-новите дестилерии в центъра на Луисвил, Rabbit Hole Kentucky Straight Bourbon Whisky се произвежда от каша, която често не се среща в бурбона - 70% царевица, 10% пшеница, 10% малцов ечемик и 10% малцов ечемик. Тази смес от зърнени култури придава чудесен меден аромат на бърбън, който подчертава приятно ментата в джулеп.

Имате нужда от опресняване как да направите мента джулеп? Ето класическата рецепта.