Сесионните вина са най-добрите ви приятели с леко пиене

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Летните дни на кучетата са пред нас. Така че, независимо дали запалвате скарата или се нуждаете от неочаквано охлаждане, на ваше разположение е универсалното вино.

Понякога просто се нуждаете от нещо леко и освежаващо - отговор на виното на бирата на сесията, ако искате. Има много опции, които предлагат достъпна комбинация от по-нисък обем алкохол (ABV) и оживен вкус. Проверете ги следващия път, когато искате сложността на виното без главоболието на следващия ден.

Fior d’Arancio

семейство вина, идващи от района на Венето в Северна Италия, Fior d’Arancio е по същество издънка на Moscato. Ярката киселинност се балансира от остатъчна захар за равномерно вино с приблизително толкова алкохол, колкото IPA. Опитайте го леко охладен със сладкиши или го добавете към следващия си уикенд брънч.

ABV: Обикновено 7 или 8%

Кели Фокс Вина 2017 Maresh Vineyard Pinot Noir

След поредица от горещи реколти, 2017 предлага освежаваща промяна на темпото на реколтата на Willamette Valley. по-хладният вегетационен период означава по-малко захар в плодовете и следователно по-ниско съдържание на алкохол. Това вино от изключителен винопроизводител Kelley Fox е елегантно и изпълнено с живот, чудесно като солово питие или когато се сервира заедно с прясна сьомга.

ABV: 12.5%

Txakoli

фино ефервесцентно вино, идващо от Страната на баските, Txakoli е толкова забавно да се пие, колкото и да се каже. Има тенденция да бъде пикантно и солено, с леко тяло и често 10% или по-малко ABV марка. Txakoli отдавна е обиколката на ceviche, но също така опитайте с пресни стриди или поръчка от риба и чипс. Сервирайте го направо извън хладилника студено.

ABV: Около 10%

Teutonic Wine Company 2018 AlseBlanc

Винарска изба Urban Portland Teutonic е известна както с хладен климат, така и с относително ниски ABV вина. AlseBlanc е истински козметика, смес от Пино Блан и Пино Мьоние, която е някак тръпчива, пикантна и кремообразна. Това е продукт на винопроизводител, който обича експериментирането и уникалните вкусове колкото и музиката (връзка).

ABV: 11.4%

Прованс Роуз

Французите са измислили Роуз и стилът Прованс е образец гражданин номер едно. Блед на цвят, но пълен с вкус, той обикновено е с по-нисък октан и предлага освежаващи аромати на пъпеш и горски плодове и всякаква гъвкавост по отношение на сдвояването с храна. Те са сухи и пълни с минералност.

ABV: Обикновено 12%

Австрийски Цвайгелт

Цвайгелт е малко като Gamay, австрийско червено, което обикновено е тръпчиво и сочно. Това е чудесен пример за тенденцията на Северна Европа да произвежда чудесно пресни лози без махмурлук. Нищо чудно, че това е най-засаденото червено грозде в Австрия. Насладете му се с някои меки сирена или лятна пилешка салата на скара.

ABV: Около 11 или 12%

Empire Estate 2017 Сух ризлинг

Пиенето на ризлинг винаги е преживяване, неговите незабавни аромати често избухват от стъклото. Този от плодовете на Finger Lakes в Ню Йорк е добре закръглен с доста скромни ABV, както е типично за сорта. Що се отнася до вкуса, той е крехък, с изобилие от ябълки и лимон. Опитайте с изпечени миди или просто и винаги удовлетворяващо BLT.

ABV: 12.4%