Как да обелваме и да скачаме скариди (видео)

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Много-страхотни ястия имат скариди като основа. Те са добри почти по всякакъв начин и са широко достъпни благодарение на разнообразието от видове, които населяват океаните на Земята. Както всеки добър продукт обаче, трябва да работите малко, преди да можете да използвате скариди по толкова много различни начини.

Разбира се, можете да си купите белени, приготвени и предварително приготвени скариди в хранителния магазин, но това е най-лесният изход. Кажете, че вашият нов любовен интерес наистина обича скариди и вие ще го направите за нея. Няма ли да се почувствате много по-добре, знаейки, че а) сте намерили най-добрите скапани скариди, които сте могли да намерите и б) сте направили това ястие със скариди от началото до края?

Мислехме така. За да направите това, ще трябва да знаете как правилно да обелвате и да приготвяте скариди.

Как да обелваме и скариди Devein

p> За пилинг, по принцип имате два избора. Можете да използвате ръцете си и да отлепите краката, като издърпате черупката отдолу нагоре или можете да вземете чифт кухненски ножици и да я прокарате под черупката отгоре, да я изрежете и да издърпате черупката към краката. (Странична бележка: Ако скаридите идват с главата, завъртете тази издънка, преди да направите нещо.)

Какво всъщност е deveining? Почиства лайна. Буквално. Тъмната линия, която виждате по дължината на скаридите, е чревният тракт. Въпреки че някои може да твърдят, че не е нужно да го изваждате, това може да повлияе на вкуса на скаридите.

За да откриете скаридите, вземете нож и го прокарайте по върха на скаридата. Издърпайте тракта и изплакнете.

Инструменти

Ако това ви звучи като много работа, не грешите. В зависимост от това колко скариди трябва да приготвите, това може да се добави. За щастие има по-лесен начин за белене, девеин и скариди от пеперуди. Всъщност е толкова лесно, че ще сложим пари, че са идиотоустойчиви.

Използвайте почистващия препарат за скариди Frogmore от Toadfish Outfitters, който обелва, приготвя и пеперуди скариди с едно плавно движение. Ако можете да отворите бира, можете да отворите скариди. Не ни вярвате? Вижте това видео, което направихме с Toadfish Outfitters и Charleston’s The Macintosh по-горе, за да разберете колко лесно е това.

Toadfish е базираната в Чарлстън компания, която е посветена не само на създаването на висококачествени продукти, произведени от рециклирани материали, но и на това да сме сигурни, че не сме единствените, които ще могат да се насладят на вкусни океански лакомства. Всяка покупка от Toadfish допринася за екологични каузи, които помагат за запазването на крайбрежните земи, като гарантират, че следващото поколение също ще може да се възползва от красотата и ползите от района.

Сега сте на път към най-добрите коктейли, скампи и Алфредос в блока.