Ликьорът Stroma на Old Pulteney е идеален за тъмна и бурна нощ

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

На скандинавски, Strommeans „Остров в потока“(със сигурност това би било любимо на Хемингуей, ако беше наоколо) и кима към порочните води, които заобикалят острова (включително „джакузито Swilkie), който се намира край брега на Caithness, близо до мястото, където се прави Old Pulteney.

Направено от смес от малцови уискита Old Pulteney и „комбинация от по-леки и по-енергични малцови уискита“, Strombrings доставя на масата.

Външен вид: Златен мед на цвят със сиропирана текстура, която го кара да се плъзга на практика от бутилката (добре, не е толкова дебел, но медът е на ум с този).

Нос: Леко дъбови и малко торфени. Като цяло носът напомня на сухо, отлежало от бъчви сайдер. Карамел, нотки на подправки и малко сушени плодове се утвърждават под тези оригинални нотки.

Небцето: Първото и най-присъщо нещо тук е медената сладост, която веднага покрива езика. Това, което е изключително приятно за този ликьор от шотландско уиски, е количеството шотландско, което се проявява, след като сладостта избледнее. Сухата дъбовина бръмчи, затопляйки венците. Пиенето на Stromis много прилича на захапване на торта. Първо, имате сладкия външен слой, но скоро се консумира с частта от тортата - в този случай скочът, преди да се върнете към сладката вътре.

завършек: Захаросаните плодове и медът се утаяват върху езика и топлината на венците избледнява доста бързо.

Финални мисли: Тъй като времето е толкова екстремно, колкото е в Северна Шотландия по крайбрежието, този ликьор от уиски има смисъл. Лесно е да видите някой в къщата откъм скалата да седи с драма от това през зимната нощ. Огънят зад тях затопля външността им, докато глътки от всичко това, докато се взира в тъмното и предчувстващо море, стоплят душата. За тези, които искат да харесат скоч, но може би не могат да направят интензивния торфено опушен аромат, това е доброто място да започнете (или, знаете ли, ако сте пазач на фар).

Old Pulteney Stromis 35% ABV и се продава на дребно за около $ 35.