7-те най-добри алтернативи на Pappy, които можете да опитате

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Култовото уиски Pappy Van Winkle все още запазва своята привлекателност за фас от бърбън, дори тези, които осъзнават, че неговата прекомерна цена и недостиг може да означава, че всъщност не си струва времето и разходите, необходими за осигуряване на вкуса. Да, Pappy е много добро уиски, особено изразите на 15 и 20 години, но наистина ли си струва да похарчите хиляди за бутилка или стотици за наливане в бара? Всичко зависи от вашите средства, разбира се, а за тези от нас, без сметки за разходи или доверителни фондове, вместо това има някои отлични и достъпни алтернативи за пиене. Pappy, който се дестилира в Buffalo Trace, е пшеничен бърбън, което означава, че пшеницата е вторичното ароматизиращо зърно в сметката за каша вместо по-обикновената ръж. Това обикновено придава на уискито по-мек, по-сладък, плодов вкус. Така че за тези, които са скочили от вагона Pappy, ето седем алтернативи, които са също толкова добри и много по-евтини, за да пият сега.

Свързано четене

• Най-добрите марки евтини уискита
• Най-добрият бърбън за ментов джулепс

Maker’s Mark

Най-очевидният и популярен избор на пшеничен бърбън е Maker’s Mark. Този бърбън, собственост на megcorporation Beam Suntory, може да се намери във всеки магазин за алкохол или бар и има мек, мек вкус, достъпен дори за неопитни пиячи на уиски. Има само няколко различни израза, но един от най-добрите е Cask Strength, с относително ниско доказателство, вариращо от около 108 до 114, в зависимост от цевта. Maker’s е солидна опция за разглеждане в категорията пшеничен бърбън.

WL Weller

За съжаление, WL Weller не е толкова евтин или лесен за намиране, както преди. Вината за това е на уиски отрепки, които са открили, че Weller е основно Pappy (направен в Buffalo Trace, използвайки една и съща сметка за каша), но отлежал за различно време и в различни складове. Това прави Weller може би най-близкото нещо до Pappy, което можете да намерите, и поради тази причина се превърна в поредното култово уиски. Антикът и специалният резерват вероятно са по-лесни за намиране от израза 12YO в наши дни. Има и новото пълно доказателство, което е филтрирано без охлаждане и бутилирано при 114 доказателство, което е доказателството, че е влязло в цевта. Помислете за късметлия, ако можете да се докоснете до някое от тях на разумна цена.

Грабеж

Larceny Bourbon от Heaven Hill е пшеница, която е пусната за пръв път през 2012 г. и според дестилерията има „шестгодишен профил на вкус“. С други думи, това е бърбън, който не съдържа възраст, който вероятно съдържа уиски на възраст между шест и десет години. Heaven Hill твърди, че Larceny има трета повече пшеница в сметката за каша от конкурентите си, но действителната рецепта не се разкрива от дестилерията. Независимо от случая, това е надежден бърбън, който при 92 доказателства може да се използва за приготвяне на добър коктейл.

Старият Фицджералд

Old Fitz е друго уиски с пшенично пшенично небе, но това е по-трудно за намиране (поради ограничената наличност) и по-скъпо от Larceny. Бутилира се в облигации, което означава, че уискито е на поне четири години и се бутилира със 100 доказателства. Най-новото издание беше 13-годишно уиски - всяко уиски се различава по възраст през петгодишния цикъл на тази серия BIB. Течността идва в графини, но уискито, което се съдържа в нея, до този момент е истинската точка за продажба.

Уайоминг уиски малка партида бърбън

В сферата на занаятите Уайоминг Уиски прави много добро уиски. Основният израз е пшеничен бърбън, направен от каша, който включва 20% пшеница, която прониква върху небцето. Това е правилно отлежало и експертно дестилирано занаятчийско уиски, което вероятно ще стане по-известно сега, след като шотландската компания Edrington е придобила миноритарен дял в дестилерията.

1792 Сладка пшеница

1792 г. Бурбонът се произвежда в дестилерията Barton, която е собственост на Sazerac. Има някои интересни изрази, включени в лимитираната гама на марката, включително този бърбън от сладка пшеница. Както е посочено от името му, това е пшеница, направена с пшеница вместо ръж, и по вкус пада най-близо до Maker’s.

Уиски SonomBourbon

SonomCounty Distilling Co. е истинска дребномащабна дестилерия, разположена в Северна Калифорния. Бурбонът има висока смес от пшенична каша от 25% и се произвежда и отлежава в дестилерията. Това уиски отлежава около две години, както е обичайна практика сред занаятчийските дестилатори, но пшеничният вкус наднича през дървесните нотки, типични за младото уиски. Поставя се въпросът какво би направило още три или четири години узряването на вкуса, но Sonomis прави интересно уиски, което си струва да се опита дори на тази млада възраст.