Този ресторант в Сиатъл е празник за очите

Видео: Този ресторант в Сиатъл е празник за очите

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

С настоящата пандемия, която затваря всичко - от училищата до националните паркове, много списъци с кофи започват да се увеличават, докато хората прекарват свободното си време в мечтания, вместо в проучване. Ако случаят е такъв за вас, ето един, който да добавите към списъка. Самара, бистро с дървено гориво в Сиатъл, има не само меню, което ще ви накара да лигавите по цялата си клавиатура, дизайнът на пространството е също толкова празник, но и за очите.

Името Самари идва от крилатите плодове на кленовото дърво (някой друг ли ги е слагал на носа си като деца?). Това име задава тон за дизайна на ресторанта - той използва природата като ръководство за създаване на пространство, което е едновременно уютно и от висок клас.

Начинът, по който преживявате храната си, започва със средата, в която се намирате. Внимателно беше обърнато внимание на всеки детайл от пространството, проектиран от екипа на Mutuus Studio. Менюто, разработено от главния готвач Ерик Андерсън, включва продукти като местни продукти, устойчиви морски дарове и месо от породата, приготвени в тухлената фурна и огнището на ресторанта. Такова здраво меню трябваше да бъде балансирано със здрав, земен дизайн, създавайки изживяване от пет сетива за вечерящите.

@ K7Scott / Instagram

Богатите, тъмни земни тонове на гората бяха основното вдъхновение за цветовата палитра на Самара. Вземайки реплика от храната, която е изцяло на дърва, основните материали, използвани в ресторанта, също са дърво. Тъмно оцветените дъбови ламперии и ламперията са използвани като основно покритие на стената през по-голямата част от пространството. По протежение на един участък от стената оригиналната защитна стена беше изложена и оставена непокътната. Рамковият дървен материал на защитната стена е друго напомняне за тухлената фурна, използвана за приготвяне на храната. Настолните плотове са направени от регенерирана дървесина от кейове. Акцентиран от кожени шоколадови кожени и черни стенни аплици, в цяла Самара има атмосфера на селски пушещ салон.

Концепцията за интимно събиране около огнището с приятели вдъхнови оформлението на Самара. Местата за 30 са комбинация от 4 плота и банкет по една стена. Отварянето на кухнята към трапезарията позволява на гостите да видят пламъците на фурната и да видят как се приготвя храната. Той създава домашна атмосфера, която е удобна и позната. Чувството е, че всички ще трябва да се възстановим, след като социалното дистанциране най-накрая приключи.

Подобно на повечето ресторанти в страната, Самара трябваше временно да се затвори, докато пандемията не бъде овладяна (което, ако хората продължат да практикуват социално дистанциране, ще се надяваме да стане по-скоро, отколкото по-късно), но това е още по-голямата причина да спрем и да се възхищаваме на зашеметяващото дизайн. Насладете се на декора сега, насладете се на храната по-късно.