Видео: „Бърбън“на Базил Хейдън си сътрудничи с производителя на сирене в Юта
2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38
В наши дни сдвояването на сирене надхвърля виното, като бърбънът, текилата и скочът се състоят от различни изрази, които допълват вкусовете на различни видове сирена по уникални начини. Basil Hayden’s Bourbon, част от колекцията на Jim Beam Small Batch, направи тази стъпка по-нататък, като си сътрудничи за новото сирене с производителя на сирене в Юта Beehive Cheese.
Новото попълнение в състава се нарича Pour Me Slice, полутвърдо сирене от краве мляко от Джърси, което се влива с Basil Hayden’s. Процесът включва действително накисване на сиренето за определен период от време в бърбън, за да се влее със сладостта и леката подправка на високото ръжено уиски, като същевременно не променя кремообразната текстура на сиренето. „Нашата цел е да създадем сирена, които да обединят хората чрез техния извисен, занаятчийски вкус“, каза Пат Форд, съосновател на Beehive Cheese, в изготвено изявление. „Радваме се да си партнираме с Basil Hayden’s, защото запазената марка подправка на този бърбън добавя наистина уникален вкус към сиренето.“
Форд със сигурност е експерт в изкуството на производството на сирене, като е работил в занаята от основаването на Beehive преди близо 20 години през 2005 г. Но всъщност не пие алкохол, което означава, че е трябвало да разчита на своите партньори и хората в Beam да помогнете със създаването на вкусов профил на това ново сирене. "Точно както всичко в Кошера, ние използваме работа в екип", каза Форд пред The Manual „Процесът на разработване на ново сирене е прост и включва привличането на доверените ни„ Taste Rangers. “Един от най-силните ни рейнджъри е съоснователят на Beehive Cheese, Тим Уелш, тъй като той има невероятно небце. След като установихме, че Бърбън на Basil Hayden’s има перфектния вкусов профил, който допълва нашия сладък и кремообразен чедър от Юта, трябваше да определим перфектната рецепта и стратегия за отлежаване. " Той продължава, че Beehive е работил с Beam Suntory, за да гарантира, че същите бележки за дегустация, които се намират в Basil Hayden’s, се появяват и в сиренето.
Pour Me Slice можете да закупите тук, започвайки от $ 4,95 за клин от 4 унции.
Препоръчано:
Най-добрите продукти за поддържане на бърбън за Националния ден на бърбън
За да отпразнувате Националния ден на бърбън тази година, може да се възползвате от вдъхновен от бърбън, макар и без алкохол режим на поддържане
Това е перфектната (и проста) рецепта за сирене на скара Mac и сирене
Националният ден на сиренето на скара (12 април) е идеалното време да изпробвате тази рецепта за сирене на мак и сирене
Готови ли сте за Arr & R? Базил Хейдън пусна карибски резерват ръж
Смес от ръж от Кентъки, канадска ръж и ром с черна лента подчертава най-новото издание на Basil Hayden с ограничено издание, Карибски резерват Rye
Луксозният лагер на Юта в Юта се намира в сърцето на 5 национални парка
Малко житейски преживявания са толкова красиви, смиряващи, успокояващи, зловещи и внушаващи страхопочитание, колкото стоенето насред пустиня. Един известен американски курорт се стреми да улови това усещане - плюс здравословна доза луксозни луксозни удобства за зареждане - с ексклузивен, изцяло нов пустинен лагер
Продукти за поддържане на бърбън за честване на Националния ден на бърбън
Olivina Men има различен начин да отпразнува популярния американски дух: висококачествена линия за подстригване, вдъхновена от бърбън, идеална за Националния ден на бърбън на 14 юни
