7 най-добри четиризърнести бурбони, които трябва да опитате

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

За да може бърбънът законно да се счита за бърбън, всички знаем, че сметката за каша трябва да съдържа поне 51 процента царевица. Останалите 49 процента от кашата обикновено са съставени от смес от ечемик и ръж (като Bulleit) или ечемик и пшеница (като Maker’s Mark). Крайната смес зависи от дестилатора и какъв ароматен профил се опитват да постигнат с техния бърбън.

В редки - макар и нарастващи - обстоятелства, някои дестилатори ще правят бърбън, който съдържа не само необходимата царевица и количество ечемик, но и ръж, и пшеница. Тези бърбъни приемат сладките царевични нотки и вкусовете на ечемик и ги смесват с кремообразното усещане за уста от житото и пикантността на ръжта.

По-долу подчертахме дестилериите, създаващи най-добрите бърбони с четири зърна (и в един случай уиски с четири зърна), за да ви помогнат да разширите малко небцето си и да изследвате прекрасния свят на бърбън.

Хъдсън четиризърнест бърбън - 45 долара

Произведен в първата дестилерия на уиски в Ню Йорк след забраната, Hudson’s Four Grain Bourbon представя аромати на ванилия пралине в чист, вкусен малък пакет. По-голямата част от зърната, използвани в производството, идват само на няколко мили от самата дестилерия (намираща се в Гардинер, Ню Йорк) и всяка бутилка готов продукт е ръчно етикетирана и потопена във восък.

Пийте го

Полковник Е. Х. Тейлър четиризърнест бърбън - 70 долара

Ако сте уиски глава, E. H. Тейлър не е нищо ново за вас. Това, което може да е ново обаче, е изразът на бърбън с четири зърна. Този бутилиран в облигации бърбън е създаден през 2005 г., съгласно оригиналното съобщение за пресата, но не съдържа изявление за възрастта на самата бутилка. Възрастта на това е по-висока от останалите в списъка и това подобава на уискито. Ще откриете плодови и ванилови нотки, водещи към дъба и подправките и, честно казано, всичко хубаво.

Пийте го

Bluebird Distilling Four Grain Bourbon - $ 50

Едно от трите уискита, направени от тази дестилерия във Финиксвил, Пенсилвания (те също правят бели и отлежали ръжени уискита), този четиризърнест бърбън се дестилира само веднъж и произвежда пикантни аромати на канела, които се смесват добре с вкуса на ванилия, идващ от пшеницата. Като цяло, неговият добре балансиран бърбън в атрактивна бутилка, която ще изглежда добре на вашия рафт.

Пийте го

AD закони за четиризърнест бърбън - 60 долара

Произведено в Колорадо, използвайки отглеждан в Колорадо ечемик, пшеница и ръж, водещото усилие на четири зърна на AD Laws отнема 6,5 часа, за да се изразят напълно най-добрите елементи на всяко от зърната. Ще откриете, че носът и тялото са богати на тесценти и вкусове, смесени с тези на мед и портокалова кора пред богатото, сухо покритие.

Пийте го

Дестилерия с черен бутон Прав четиризърнест бърбън - 50 долара

Този бърз бърбън е 100% отгледан и дестилиран в щата Ню Йорк от първата дестилерия в Рочестър след забраната. (Допълнителна бележка: Дестилерията получи името си от семейния бизнес на собственика: изработка на копчета, която се простира назад в поколенията). Четиризърнестият бърбън на Black Button има портокалова кора и малко дъбов дим отпред (смесен с карамелени есенции), сладко малцово небце и гладко покритие.

Пийте го

Дестилиране с висока тел Нов южен възрожденски четиризърнест бърбън - 55 долара

В опит да съживи зърната на наследството от минали времена, базираната в Чарлстън дестилерия избягва използването на ръж в техния четиризърнест бърбън, като вместо това благоприятства оризовите трици на Carolingold. Останалите три съставки - царевица, пшеница и ечемик - остават същите. Тази смес от зърна създава вкусове на препечени ядки, череша, дъб и нотки на дим.

Пийте го

Четиризърнесто уиски Koval - 50 долара

Въпреки че това не е бърбън, уискито с четири зърна на Koval все още трябва да влезе във вашия списък. Изработено от овес, малцов ечемик, пшеница и ръж, уискито доставя банан от носа и небцето, който е хубав и кремообразен с ръжена подправка. Ако добавянето на овес звучи интригуващо, Ковал също прави овесено уиски и просо уиски, и двете заслужава да се опитат.

Пийте го

Имате нужда от повече не-четири зърнени бърбън? Вижте това ново издание от New Riff Distilling.