Програмите за сайдер в общността правят сайдер и се възползват от благотворителност

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Наближава сезонът на Apple. И с това идва сайдер, тостът за идващата есен. С толкова много награда, на която да се радваме, не би ли трябвало да участваме в някои от богатствата?

Portland Cider Company стартира своята програма за сайдер в общността, която се възползва от излишните или нежелани ябълки и ги превръща в сайдер. Още по-добре, цялата печалба се облагодетелства от Hunger Free Oregon, благотворителна организация, работеща за изхранване на нуждаещите се. Тези, които са в състояние да отпият свежа напитка, докато тези, които се нуждаят, получават много ценена храна в чиниите си.

Това е една от нарастващите на брой програми в цялата страна, възползващи се от задните дворни култури. През септември екипът на Портланд приема бушели ябълки - както и други намерени плодове като сливи, горски плодове и други - в замяна на ваучери за пинта в двата им кабинета. Кулминацията е с интерактивна пресоваща партия в края на септември, където дарителите могат да се включат в процеса и да се насладят на прясно пресованите плодове на труда си, дори на сайдер.

Допълнителна информация

• Как да направите твърд ябълков сайдер
• Ябълкови коктейли
• Най-добрите твърди ябълкови сайдери

Свързаната благотворителна дейност приема всички форми и обхват в сферата на сайдер. Производители като Mountain West Hard Cider от Солт Лейк Сити се обединиха с местни екологични организации, за да помогнат за запазването на живописната Юта. Известно е, че сайдер от Сакраменто с две реки предлага ексклузивни бани в определени уикенди, като приходите се възползват от благотворителност. А Айдахо’s Meriwether Cider Company хвърля годишна вечеря, подобна на тази на Portland Cider Company, включваща местни ябълки от дворовете на хората в името на благородни групи за застъпничество като Treasure Valley Food Coalition.

Самият брой на плододаващи дървета и храсти в публичната собственост е впечатляващ и често се пренебрегва. Falling Fruit вече няколко години набелязва достъпната награда. Особено градският проект съвместно локализира естествените продукти, процъфтяващи в квартали по цялата планета. Част ГИС и част Reddit за фуражи, Falling Fruit вече е картографирал около 2700 вида ядливи храни на повече от 1 400 000 конкретни места. Това е невероятно демократична карта на съкровищата с отворен код за масите.

Елементът за връщане се простира отвъд алкохолната индустрия в по-очевидните социални и селскостопански сфери - и доста често в интригуващи форми. City Fruit в Сиатъл е чудесен пример, организация, създадена през 2008 г. за цялостно управление на многобройните градски овощни дървета в района на метрото. Те не само използват това, което иначе би гниело на клона или тротоара, City Fruit също така обучава как най-добре да споделят и запазват добивите.

Миналата година групата е събрала близо 50 000 паунда плодове. Наградата беше събрана от повече от 900 доброволци и споделена между младите и 29 обществени организации.

Тъй като овощното ви дърво в задния двор експлодира като пуканки с друга красива реколта, помислете за начини да използвате всяко последно предложение. Ако сте разумни, ще вземете две или две напитки от усилията си.