Бъдете гъбички и опознайте своите лечебни гъби

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

На децата може да бъде простено да мислят за гъбите като за „нестабилни“- единственият път, когато най-вероятно ще се сблъскат с тях, е влаганата версия на пица за бързо хранене. Обикновено едва тийнейджърите започват да оценяват дълбоките умами, които гъбите добавят към любимите ви ястия.

На двадесетте си години (и моля, не преди това) е вероятно да се запознаете с психоделични гъби на парти, къмпинг или музикален фестивал. По дефиниция е трудно да се обобщи тази жилка на микологията. Нашите източници са съгласни, че е потенциално доста забавно, дори освобождаващо, когато се прави в компанията на надеждни приятели и добра музика.

Тридесетте ви години предлагат идеалния момент да преминете към следващото ниво на гъби, лекарствения вид. Докато предишният опит с гъбички е развил небцето ви и е разширил съзнанието ви, тези гъби обещават да подобрят вашето благосъстояние. И не можеха да дойдат в по-добро време. На този етап на зрялост едва започвате да усещате как студените пръсти на времето потупват по рамото ви. Не се отскачате от нощните купони, както преди (повече за лечението на махмурлука тук). Искате повече от тялото си, отколкото просто да останете живи.

Лекарствените гъби се използват, докато има хора (гъбите съществуват по-дълго, просто не знаехме, че са полезни за нас). Народните лечители и билкари през цялото време и по света са ги използвали при различни заболявания. Докато всички тези мощни гъбички предлагат антиоксидантни свойства, които прочистват черния дроб, подпомагат храносмилането, осигуряват умствена яснота и насърчават дълголетието, всеки вид гъби има специални целеви вещества, които могат да помогнат за различни специфични здравни цели. Още по-добре е, че вече не е нужно да сте специалист в търсенето на храна, за да се насладите на ползите от лечебните гъби. (И ние имаме предвид експерт: дивите гъби не са нещо, за което искате да рискувате да сгрешите.) Днес можете да извлечете ползите от лечебните гъби чрез продукти, които използвате всеки ден: кафе, чай, протеини на прах и дори крем за лице.

Продължавайте да четете, за да научите специфичните ползи от някои популярни лечебни гъби, както и любимия ни начин да ги приемаме.

Видове лечебни гъби

Майтаке

В Япония го наричат „танцуващата гъба“, тъй като фуражи, попаднали на тази гъста гъбичка, щяха да се измъкнат от радост. Известен на английски като „кокошка от гората“, майтакето си създава името като най-лошия кошмар на дегенеративното заболяване. Благодарение на мощния си антиоксидантен удар, майтаке в момента се изследва като лечение на диабет, тумори и дори рак.

Lion’s Mane

Тази бледо разклонена гъба има ефирна красота, когато се натъкнете на нея в гората - изглежда като нещо извън Властелина на пръстените и нейните стимулиращи мозъка сили са толкова близки до магията, колкото можете да постигнете. Консумирането на грива на Lion насърчава тялото ви да произвежда два важни биопротеина (фактор за растеж на нервите или NFG и миелин), които не само подобряват яснотата, познанието и паметта, но също така инхибират дегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер и множествената склероза.

Кордицепс

Когато търсите да подобрите представянето си, било то във фитнеса, заседателната зала или спалнята, кордицепсът е гъбата, към която трябва да посегнете. Специалните биоактивни съединения в кордицепса спомагат за подобряване на циркулацията, позволявайки на тялото да използва кислорода по-ефективно. Това означава трайна енергия, подобрено излъчване (и либидото) и по-бързо възстановяване от каквото и да сте правили, да не говорим за по-добър сън след това.

Рейши

Със своя сладък конусен профил и цветен модел, който прилича на любимия набор от купички за супа на баба ви, рейши изглежда толкова приятелски, колкото е. Търсена е за съединение за повишаване на настроението, наречено тритерпен, за което се твърди, че облекчава тревожността, облекчава депресията и насърчава по-добрия сън. Нищо чудно, че хората наричат тази сладка малка гъба „природата Xanax“.

Чага

Макар да е наистина лечебно, чагите не са истински гъби, а склеротични гъби - разнообразие, което се втвърдява при контакт с въздуха. Прилича повече на изгорен пън, отколкото на всичко, което бихте искали да ядете, но повярвайте ни, вие искате да го изядете. Използвани от векове сред коренното население на северните ширини, чагите избухнаха от неизвестност през последните години. Той може да се намери във всичко - от тето шоколад до козметични продукти, благодарение на способността му да се бори с оксидативния стрес (този, който допринася за стареенето, изнемощяла кожа), както и да понижи холестерола и дори да предотврати рака.

Шиитаке

Знаете го по кремообразния вкус на умами, който добавя към любимите ви азиатски ястия, но знаехте ли, че шийтаке е полезен и за вашия билет? Фитонутриентите в тази вкусна гъба спомагат за поддържането на здравословно кръвно налягане и кръвообращението, като предотвратяват натрупването на плака във вашите артерии.

Турция опашка

Уместно наречената гъба от пуешка опашка, с тяло с форма на ветрило и пъстри кафяви ленти, е най-добрият приятел, който някога е имала вашата имунна система. Той носи на партито нещо, наречено полизахарид-К (PSK), съединение, толкова ефективно, че всъщност се предписва на пациенти с рак в някои страни и одобрено противораково лекарство с рецепта в Япония. Използването на пуешка опашка се оказа ефективно в борбата с левкемия и други видове рак - представете си какво би могло да направи за вашите зимни студове.

Начини за изпробване на лечебни гъби

Доскоро единственият начин да приемате вашето лекарство за гъби беше да задавите горчивата, мътна варя. Но сега има разнообразни начини да се насладите на тези лечебни гъбички, а някои от тях са направо вкусни. Ето няколко от любимите ни:

Забележка: Както при всякакви хранителни добавки, и тук е важно да проявявате повишено внимание и здрав разум. Малко е установено за страничните ефекти и безопасността на редовната или продължителна употреба на лечебни гъби. Направете проучване и ако в момента приемате лекарства, говорете с медицински специалист, преди да ги изпробвате.

Чай от гъби Tamim Teas

Ръчно изработените смеси от тази малка компания от Масачузетс съчетават разнообразие от лечебни гъби със сушени билки и суперхрани, които прекрасно допълват вкусовете на гъбичките и ползите за здравето. Обичаме лъвската им грива с тежката доза джинджифил и златна куркума, както и тъмната, земна подправка на шагчая.

Четири сигматични гъби кафе

Ако пазарувате в магазин за здравословни храни, цветната опаковка с надпис „гъбено кафе“вероятно ви е накарала да спрете. Четири двойки Sigmatic, отглеждани на сянка, арабски боб с чага, кордицепс или лъвска грива, в зависимост от предимствата, които търсите.

Moon Juice VanillMushroom Адаптогенен протеин

Този вкусен протеинов прах на основата на ориз включва висококачествена смес от рейши и кордицепс, която ще добави енергия и умствена яснота към сутрешното ви смути.

Moon Juice Beauty Shroom

Ако предпочитате да оставите вкусовите си рецептори извън него, Moon Juice улеснява усвояването на лечебни гъби през кожата ви. Техният ексфолиращ серум за лице използва рейши за борба с признаците на оксидативен стрес и за укрепване на естествената бариера на кожата, докато техният Plumping Jelly Serum комбинира рейши със сребърно ухо, друга мощна гъба, за да намали появата на фини линии и бръчки.

Древен аптекарски ферментирал многогъбен комплекс

Няма причина да се влюбвате, ако не искате. Ancient Apothecary предлага пълен спектър от лечебни гъби под формата на капсули - просто хвърлете една или две на ден, за да укрепите тялото си срещу сезона на настинка и грип, като същевременно подобрите производителността, фокуса и издръжливостта си.