Съдържание:
Видео: Пържола и Манхатън: мач, направен в рая - Храни и напитки
2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38
За да обясним още повече сдвояването на пържолите и Манхатън, попитахме директора на Beverage Брад Нуджент и Майкъл Ломонако, готвач и партньор на Porter House Bar and Grill в Ню Йорк, за техните мисли по въпроса.
Първо, нека започнем с напитката.
Класическият Манхатън
- 2 унции ръжено уиски
- .75 унции сладък вермут
- 3-4 тирета angosturbitters
Метод: Добавете съставки към чашата за смесване с лед. Разбъркайте и прецедете в охладена чаша за коктейли. Гарнирайте с череша.
Тази напитка, казва Ломонако, е „богата и мускулеста, с оттенък на сладост и хапка от качествена горчивина. Това е американската класика. Що се отнася до коя ръж, Ломонако казва, че обикновено отива с Михтер. Нюджент има малко по-различен подход към Манхатън, като предпочита съотношението два към едно (уиски към вермут) и предпочита да използва Crown Royal (и вермут Carpano AnticFormulfor).
Така или иначе, важното нещо, което трябва да запомните, е, че разбърквате напитката, а не я разклащате. Това предпазва алкохола от прекалено разреждане, оставяйки ви пълните вкусове, от които се нуждаете (като пикантните нотки, които ще получите от ръжта), за да се изправите срещу пържолата, която предстои.
Говорейки за пържолата, можете да отидете по различни начини, когато става въпрос за типа нарязване, което търсите. За Lomonaco сухата отлежала пържола от Ню Йорк не може да се победи, когато се сдвои с Манхатън. Ще получите пълен вкус на говеждо месо, казва той, и това ще допълни сладостта на напитката.
Nugent, от друга страна, облагодетелства Cowboy Ribeye, както го правят в Porter House Bar & Grill. Той казва, че ръжта „помага да се намали мазнината на ребрата и оставя небцето чисто и готово за нова хапка“.
Защо не бихте искали да пиете, което става лесно (понякога твърде лесно) и също така ви помага да се подготвите за следващата хапка вкусна пържола?
Препоръчано:
Как да печете перфектната пържола всеки път Нагладете пържола до съвършенство всеки път с тези съвети
Главният готвач Dusmane Tandia от Mastro's ни дава няколко експертни съвета за това как да печете перфектната пържола всеки път, независимо дали използвате газ или скара на дървени въглища
Джейк Пол срещу Бен Аскрен Дата: Кога е боксовият мач?
Triller Fight Club провежда вълнуваща нощ на бокса и забавленията с Джейк Пол, който влиза на ринга, за да се изправи срещу Бен Аскрен. Ето кога се спуска
Живейте безплатно в Ню Йорк като главен изследовател на Долен Манхатън
Нестопанска организация със седалище в Ню Йорк наема един щастлив кандидат, който да прекара три месеца, за да получи пари, за да изследва най-известния квартал на града
Този бар в Манхатън наречен Fine & Rare, който предлага коктейли от $ 80
Има много начини да пуснете сериозна монета в бар: похарчете $ 500 за някаква Сива гъска и гарафа на OJ в произволен клуб и го наречете „услуга за бутилки“, бъдете арестувани и глобени за причиняване на обществено безпокойство или купете а за къщата. Или можете да направите тази инвестиция полезна, с алкохол […]
Минималистичният нож, направен от Grove, беше направен мега от Going Titanium
Grovemade подобри своя минималистки нож, като използва пълния титан. Конструкцията на монотялото и острието 440C, заедно с елегантния си дизайн, правят този нож идеалното допълнение към ежедневното носене на всеки мъж
