Съвети за здравословно хранене и приготвяне на пътни ястия на път

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Дуото за снимки / блогове бе изпратено на това епично пътуване от растителна, веган протеинова компания EVOLVE, за да оформи обширно ръководство за пейзажа, гледките, активността, походите и (duh) най-добрите фотооперации. И шапка на Ханелите, защото ако някога сте карали крос или сте пътували за дълго време от дома, знаете колко е трудно да нормализирате начина си на живот - и най-вече храненето си.

Trish Griffin от EVOLVE, регистриран диетолог и спортен диетолог, казва на The Manual, „Пътуването може да постави извънредни изисквания върху тялото ви. Като приемате правилните храни в точното време, ще бъдете по-добре подготвени да поддържате будност и енергия, за да шофирате, да се разхождате и разглеждате, където и пътят да ви отведе."

Грифин добавя, че ако сте на път за проучване на открито, промяна на надморската височина и полагане на усилия, увеличаването на приема на течности и поддържането на хидратация е от ключово значение. Трябва също да намалите приема на сол; яжте храни с високо съдържание на въглехидрати, умерени протеини, ниско съдържание на мазнини; и помислете за по-малки хранения с повече опции за закуска. „Честит черва, щастлив пътешественик“, казва Грифин. „И се придържайте към храните, с които сте запознати!“

За примери за това как могат да изглеждат тези храни, закуски и ястия, ние седнахме в уютния микробус на Hahnel над белтъчните моторчета за говорене на протеини EVOLVE и лесни рецепти за вечеря. Планирайте следващото си приключение с тези късчета хранителна мъдрост и никога повече не разчитайте на бързо хранене (и прочетете нашето ръководство за живот във фургон, докато сте в него).

Пътуването с храна почти винаги е гадно. Как да избегнете бързото хранене, което обръща червата?

Наличието на фургон с кухня определено ни позволява да живеем по-нормално на пътя и да се храним здравословно, когато изборът на ресторанти / хранителни стоки е ограничен. Плюс това, да можете да седнете заедно за хранене, на (малка) маса с домашно приготвена храна е огромна бонус.

Какви са основните ви закуски за пътуване?

Плодове, сирене и бисквити, ядково масло или протеинов шейк. Обичаме EVOLVE mochshake за супер бързо зареждане преди или след поход.

Какво ще кажете за хранене? Възможно ли е да готвите сърдечни, здравословни ястия от ван?

Ядем много ястия, които имат пресни компоненти (напр. Зеленчуци, салата, риба), плюс предварително приготвена / пакетирана съставка (напр. Ориз, тестени изделия, сосове) за по-лесно приготвяне и спестяване на време. Освен това не бихме могли да живеем без нашите топли напитки като чай, кафе и горещо какао.

Какви три лесни ястия може да направи всеки пътник на път (във фургон)?

За пълнене и вкусна закуска обичаме да хвърляме малко картофи, спанак, броколи, червени чушки и яйца в тиган и да ги пържим. Ще добавим сирене, сол и черен пипер за подправка. Протеиновите палачинки също са забавни за приготвяне на по-бавни, криволичещи сутрини - с помощта на протеинов прах EVOLVE и пресни плодове.

За обяд нямаме тостер във фургона, но ще използваме тиган за препичане - покрит с крема сирене и пушена сьомга. Cous cous, зеленчуци и тунис друг „обяд“за нас.

Тогава здравословна и лесна опция за вечеря са приготвените на тиган рибни филета и салата или варени зеленчуци.

Какво оборудване за готвене имате?

Ние използваме най-вече нашите две печки за пропан с горелка, среден тиган / тенджера, чайник, дъска за рязане и канализация. Също така често използваме изолирани барабани, така че нашите напитки да останат топли или студени. Освен това имаме електрически хладилник във фургона и килера. Хладилникът увеличава разнообразието от храни, които можем да съхраняваме и винаги е приятно да пиете студена напитка след дълъг преход!

Защо питателните ястия са важни, докато сте на път?

Ние правим много туризъм и проучване, така че да останете подхранени и здрави е задължително. Имаме и дълги дни на шофиране и трябва да сме нащрек и съсредоточени.

Какви други „аксесоари“предлагате да донесете, за да подобрите изживяването при пътуване?

Настроеното осветление и музиката винаги правят приятно изживяване за хранене. Имаме няколко приказни светлини, свещи и преносими високоговорители във фургона.