10 от най-добрите вина за розе за пиене и защо трябва да ги пиете

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Момчета, розе правила. Няма ifs, ands или buts. Вероятно сте виждали пичове, розови през целия ден, виждали сте розовото вино, продавано през четиридесетте, и най-вероятно сте чували термина брозе поне веднъж в живота си досега (по дяволите, хората дори готвят с розе). Но ние не сме тук, за да говорим за нещо от това (поне не директно). Тук сме, за да поговорим за самото вино и по-конкретно защо трябва да го пиете тази пролет и лято.

Вече пиете розе? Преминете към дъното, за да разгледате някои от най-добрите розе вина за следващата ви гореща среща, нощта на момчета или соловото преяждане на Netflix. В противен случай разгледайте нашия списък с най-добрите розе вина по-долу.

Най-добрите розе вина

За да започнете, ето десет различни розета, които смятаме, че трябва да опитате. Независимо дали търсите евтина международна бутилка или просто искате по-здравословна напитка за релаксация след тренировка, ние ви покрихме.

Hahn Family Wines 2019 Rosé

излъчващо розово пино ноар от крайбрежната северна Калифорния, това вино е направено изцяло от неръждаема стомана. Плодовете на SantLuciHighlands узряват бавно благодарение на близкия залив Монтерей, което води до лесно пиещо вино с нотки на пъпеш и цитрусови плодове. Накратко, на небцето е чисто и възглавничасто.

Alìe 2017 Frescobaldi

сухо лято и точно достатъчно пролетен дъжд, направен за оптимален вегетационен сезон за това елегантно розе от Alìe, направено от смесване на Сира и Верментино (отглеждано близо до севера крайбрежния град Марема, Италия). Деликатна на върха с диви цветя, ягода и цитрусова кора, има земна минерална основа, която основава виното, което го прави продължителна, сложна напитка. Не бъркайте това розе с лек шприц - той е достатъчно силен, за да запази своето. Съчетайте ястия със силно подправки.

Famille Perrin Reserve Côtes du Rhône 2019 Rosé

На цена, това вино повече от доставя. Той е превъзходен с ягодов тафи, розови листенца и мехурчета, с аромати, които не могат да се съдържат в чашата. По същество той обобщава всички най-добри розови вкусове в едно хармонично, готово за пролет вино. Прованс може да е по-широко известен със своите розе, но Рона може да произвежда изгодни сделки със също толкова гравитация.

Следствие 2017 Momtazi Carbonic Rosé

Орегонското пенливо продължава своето възхождане нагоре с това вкусно предложение. Произведено от лозето Momtazi, фантастичното място в долината Willamette, виното е задвижвано от плодове и малко диво, с добавена свежест, която има тенденция да засенчва подхода на въглеродната мацерация. Винопроизводителите от Северозапад отдавна оценяват лозето заради неговия характер Pinot Noir и това вино отразява такива колективни настроения, с допълнителна радост от мехурчетата.

M de Minuty Rosé 2019

сухо розе, което се откроява с ароматна праскова и захаросан портокал, това по-полупрозрачно розово вино, M de Minuty Rosé 2017, е въплъщение на перфектното, прясно лятно розе (вероятно защото е френско). Лекият и ярък цвят е резултат от смесването на Grenache и Cinsault, образувайки нос, пълен с интензивни аромати на портокалова кора и червено френско грозде. Като се има предвид това, Minuty е гладка в устата с приятна кисела хрупкавост. Перфектно с прясно уловени скариди и баница с кайсии. Тънката бутилка добавя нотка на модерност.

Raimat RosadRosé 2018

Ако сте нов в винената игра като цяло, нека ви разкрием тайна: Можете да получите куп страхотни бутилки за под $ 15. Всъщност повечето жени не обичат да харчат тонове тесто върху розето си, нито пък вие. Испанският Raimat Rosadrosé е бутилка от 12 долара, но вкусът ви е извън бюджета ви. 70% Cabernet Sauvignon и 30% Tempranillo розе е приятно и свежо (не прекалено кисело) и устойчиво отглеждано - което обикновено трябва да платите extrfor. Налейте чаша до чинията с тестени изделия.

Tenutdi FessinErse Etn2018 Rosato

Това вулканско вино от планината Etnin Италия е с широк спектър на вкус, пълен с привлекателно напрежение. Има нар, пръст и жизнена киселинност с леко физиологичен разтвор. Това доказва огромната стойност на гроздето Nerello Mascalese, което е фантастично като червено, но и привличащо вниманието като розово вино (въпреки че е доста тъмно за розе). EtnRosato има подходящото количество фънк, достатъчно, за да допълни други вкусове и да се открои от голямото стадо розе.

$ от Тенутди Фесина

Кабина Isenhower Franc Rosé 2017

Cab Franc прави чудесно червено вино, но може да е дори по-добро като розе. Този от Вашингтон има подчертани вкусове на горски плодове и ревен и е направен в стил Лоара. С други думи, минимален контакт с кожата, но изненадващо количество цвят и вкус. Розе не трябва да бъде прекалено сложно, нито да е скучно. Isenhower’s пада някъде между тях.

Folk Machine Gamay Noir Rosé

Това предложение от винената компания Hobo в Калифорния е направено за пикантна тайландска храна. Изработено изцяло от Gamay Noir, виното е пълно с червени плодове, малко пръст и достатъчно танин, за да поеме повечето предястия. Съдържанието на алкохол е приятно и ниско около 10%, което го прави идеален избор за следобедно отпиване. Дори се бутилира в съд, направен с прилично количество рециклиран материал и носи един от най-добре изглеждащите етикети там. Gamay Noir вече не е просто сок за Божоле, той е динамичен и вкусен във всякакви форми.

$ от Regal Wine

Maal Ambiguo LJoven 2018 Blanco de Malbec

Малбек не е само смелото червено, което свързваме с пържоли и тостове. Ето един интересен откъс от Аржентина, с хип пипер и упорита и интригуваща озадаченост. Равни части плодови и солени, забавно розе е да се съчетае с пушени или пикантни ястия или дори по-сладки ястия като консерви. Ambiguo е неочаквана наслада, оборудвана за вечеря на открито.

7 причини, поради които трябва да пиете розе

Розетата не са в тенденция - те са тук, за да останат

„Вината„ Розе “в различните им стилове заеха постоянно място на маси около САЩ, да не говорим за плажове, щастливи часове, партита и други. Ето защо винопроизводителите решават, че това ще бъде идеалното допълнение към портфолиото им “, казва Хари Хансен, директор на винопроизводството в Sterling Vineyards of California.

Има Rosé за всяка бира и уиски, което обичате

Също така има често срещано погрешно схващане, че всички розе са прекалено сладки и имат един и същ вкус, което не е така. Светът на розе е огромен, със стилове, които варират от сух до сладък и оттенъци от почти безцветно розово до червено.

Това огромно разнообразие не само означава, че има бутилка розе за всеки любител на бялото или червеното, но и за обикновените пиячи на бира или уиски - стига да можете да се справите и да преодолеете „розовия“фактор.

Няма причина да се грижим за цвета

Повече или по-малко, розе е комбинация от червено и бяло грозде. (Няма розово грозде, деца.) „Винопроизводителите създават розе с различни нюанси на розовото, като управляват продължителността на контакта между сока и корите от червено грозде по време на процеса на производство на вино“, казва Хансен.

Да, розово е. И така, какво? Не е сякаш не ви е позволено да ви виждат с нещо розово в чинията или в чашата си. Всъщност перфектната средно рядка пържола е по-розова от розе. класически хемингуейски дайкири? Розов. Бихте ли спорили, че коктейлът, направен от един от най-мъжките мъже, които някога са били пилотирани, няма да бъде мъжествен само заради цвета? Не. И не само защото би те нокаутирал, дори да ти предложи такова нещо.

Не е бял Зинфандел

Когато много хора си мислят за розови вина, те се сещат за бял цинфандел, примамливо сладко вино, което е най-добре запазено за Соло чашите на роднини, за които не се интересувате много на семейните барбекюта. Истинските розе не са сладки, както белият цинк. Разбира се, някои могат да бъдат сладки, но през последните няколко години винопроизводителите от цял свят (главно Франция, САЩ и Италия, най-големите производители на розе в света) правят розе от целия спектър на сладко и сухо. Ако мисълта за прекалено сладко вино ви обърне стомаха, никога не се страхувайте. Все още има розе за вас.

Изглеждаш културен

Розето е виното на избор за много хора през топлите месеци. Хладната свежест на добре охладената бутилка помага, докато часовете са далеч, докато седите в кафенето на улицата в Париж или Милано. Не се насочвате към чужбина скоро? Просто помислете по този начин: Искате ли да изглеждате като глупак, който се присмива на розе, когато момичето, което се опитвате да получите с поръчки?

Отговор: Не. Не, не го правите. Ако го направите, това означава, че се прибирате сами.

Те са класически

Производството на вино трябва да започне по някакъв начин и е широко признато, че именно с вина, които ще приличат на розетата, които познаваме днес. Имаше известен контакт между гроздовите кожи и сока - защото те бяха стъпкани или изцедени с крак / ръка - но не до нивото, което се прави днес от машината, за да се постигнат тъмните цветове, които откриваме във вина като пино ноар.

Те се сдвояват добре с тонове храни

Точно като червените и белите, розетата се сдвояват добре с храната. Искам да кажа, наистина много добре. Няма значение дали това е брънч на открито, пикник или дори барбекю, за случая има розе. Когато мислите за комбиниране на комбинации, типичните аромати на розе падат по-близо до бялата страна на нещата, така че леките, пресни храни са сигурен удар - помислете за риба, морски дарове и салати. Освен това, пиенето на розе с вечеря няма да ви остави да се чувствате препълнени и подути.