Запознаване с бирената сцена в Лос Анджелис по една чаша

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Що се отнася до калифорнийската сцена, Сан Диего обикновено получава целия кредит за бира, но Лос Анджелис е истинска сила, която предлага някои фантастични бири, особено от западната страна и в и около Саут Бей. И поради присъщата на града здравна осведоменост, пивоварите от Лос Анджелис внасят определена дневна функционалност в своя занаят. Въпреки че градът може да забие двойно IPA, той също се оказва от бири с по-нисък октан, проектирани за дълги, плажни дни.

Трима тъкачи

Най-добрата пивоварна на Inglewood е образец на граждани, когато става въпрос за балансирани, добре проектирани напитки. Докато здравословното количество от тяхната бира се озовава другаде под формата на бутилка или на разлив, самата пивоварна си заслужава да бъде посетена, просто, но привлекателно складово пространство с места за сядане и приятна атмосфера.

Ел Сегундо

Може би най-лудите от хмела от куп, хората в El Segundo изваждат някои фантастични IPA. Разположена в разширено пространство, подобно на гараж, в южната част на качулката, на която е кръстена, пивоварната разполага с тежък скачащ състав от недооценени алеи. Бирите са достойни за много повече ажиотаж и фанфари, но в момента все още е относително тиха тоалетна, изливаща много качество.

Трипелът

Това не е пивоварна, но The Tripel е една от най-добрите къщи в града. Къщата на Playdel Rey има малък, но добре подготвен списък с местни и белгийски бири, който се сервира заедно с отличната каша на готвача Брук Уилямсън (на славата на най-готвача). Те получават някои интересни предложения за бутилки, включително някои по-редки издания от Mikkeller.

Angel City Brewing

Трудно е да не споменем този пионерски етикет Angeleno, пуснат за първи път през 1997 г. зад известния домашен пивовар Майкъл Боу. Етикетът е закупен през 2012 г., но остава ангажиран с качествената бира. Опитайте чистия Pilsner или освежаващата Sunbather Session Sour.

Плажно дърво

Това облекло на Лонг Бийч е едновременно пивоварна и барбекю. Тъмните бири са добри, но там, където Beachwood наистина превъзхожда, е в по-леката категория. Опитайте Foam Top Blonde Ale или HayabusLager.

Лос Анджелис Але работи

Тази пивоварна Hawthorne е на една ръка разстояние от SpaceX, което я прави център за жадни техници и космически кадети. Външният вътрешен двор е просторен и тухлената сграда е приветлива. По-важното е, че бирите са добри, особено Dead Cowboy Rustic Red Lager и Sum Sum, оживен летен ейл със сухи подскоци.

Craftsmen Brewing Co

Базирана в Пасадена, Craftsmen твърди, че е най-старата занаятчийска пивоварна в Лос Анджелис. Тя е основана през 1995 г. и продължава да предлага вкусна гама от интересни еднократни бири, както и тежки метеорологични напитки като техния възхитителен набран hefeweizen.

Brewco

Този съвместен манхатънски плаж обикаля 45 бири на наливна вода, повечето от които идват от южнокалифорнийски производители. Ако получите място близо до предната част, можете да се насладите на IP, докато гледате сърфистите да се ориентират в почивката близо до кея.

Имперски уестърн

Като начало, местоположението на Imperial Western е невероятно. Новата пивоварна е превзела историческата станция Union Station, вклинена в центъра на града между река LA и Чайнатаун. 80-годишната сграда е класически калифорнимикс от арт деко и съживяване на мисията, с катедрален интериор. Архитектурата е основното привличане, но бирата също не е лоша, особено техният Superchief IPA, много западното крайбрежие и пинеят приемат жанра.