5 марки коняци, които не сте чували за Националния ден на коняка

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Що се отнася до коняка, бихме заложили пари на имената, които всеки даден човек би измислил, когато бъде помолен да назове марки на коняк: Hennessy, Courvoisier, Rémy Martin и Martell. Има добра причина за това. Въпреки че има над двеста производители на френски дух, тези четири марки (поне в САЩ) контролират около 90% от пазара.

Днес - вторник, 4 юни - се отказваме от тези четири марки. С тях буквално няма нищо лошо (никога няма да приемем чаша на нито една от тях, ако се предлага), но искахме да ви дадем няколко възможности за други марки коняк, в случай че се събудите тази сутрин и си помислите: „Аз искам да опитам различен коняк на този Национален ден на коняка."

По-долу ще намерите пет опции за коняци, за които вероятно никога не сте чували, но никога няма да искате да забравите, след като ги опитате.

(Ако имате нужда от освежител за коняк, вижте това парче.)

Коняк DeLuze V. S

Семейството, което произвежда коняк DeLuze, е в бизнеса от 1640 г. и притежава най-голямото семейно имение в Grande Champagne (на 1000 акра). Днешният коняк се управлява от двадесет и четвъртото поколение на семейството. V. S. е пълноценен спирт с дълъг, плодов завършек.

Коняк DeLuze V. S. е 40% ABV и се продава на дребно за около $ 26.

A. E. Dor коняк V. S. O. P

Основана през 1858 г. и разположена в Ярнак, Maison A. E. Dor запазва статута си на семейна къща от откриването си. Този V. S. O. P. е интензивно флорален от първия нюх. Сместа от два коняка - Grande Champagne и Petite Champagne - създава дух със сложно тяло, дълъг завършек и гладък характер.

Dor Cognac V. E. O. P е 40% ABV и се продава на дребно за около $ 60.

Merlet Saint Sauvant N * 1 Коняк

Пет поколения след двама братя, Вивиен и Фирмин, за първи път стартират дестилерията Merlet, Пиер и Люк все още произвеждат собствен коняк с баща си Жил. До 2010 г. те продаваха само на други производители, но сега произвеждат сами. Този X. O. е пълен със зрели плодови нотки, подсилени от захаросани портокали, бели цветя и печени лешници.

Конякът Merlet Saint Sauvant N * 1 е 45,2% ABV и се продава на дребно за около $ 115.

Коняк Deau Black

Изминаха три поколения, откакто Роланд Бру се установи в коняк и закупи Distillerie des Moisans. От 2011 г. Véronique Bru Legaret, дъщерята на основателя, и Roland Legaret, негов внук, контролират производството. Носът на този коняк е цветен, с гладко, но мощно небце. Сушени кайсии и джинджифил се изразяват на небцето.

Конякът Deau Black е 40% ABV и се продава на дребно за около $ 180.

Bourgoin Coganc X. O. Micro Barrique

Разположен в Tarsac, Bourgoin използва естествени методи, за да изрази напълно тероара на духа. Какво означава това? Бутилки за едно бъчви, без филтриране, без оцветяване и без добавена захар. Всяко бутилиране е с якост на бъчвата и е етикетирано от реколта, място за отглеждане и цев. Поради метода на стареене (микро барик), този коняк е идеален за любителите на шотландското уиски Speyside.

Bourgoin Coganc X. O. Micro Barrique е 55,3% ABV и се продава на дребно за около $ 140 за бутилка от 375 ml.

Публикацията първоначално е публикувана на 3 юни 2018 г.