22-те най-добри вина, които да сервирате за Деня на благодарността 2020

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

От всички празници Денят на благодарността е може би най-добрият празник за изпробване на нова бутилка вино. С всички различни гарнитури, които биха могли да украсят трапезата пред вас и всички различни вкусове на вашите различни приятели и семейство, има шанс да има кой да пие каквото и да донесете на вечеря (дори ако това е вие, седнали в другата стая, докато гледате футбол … няма да съдим).

Свързани ръководства

• Съвети за хостинг на приятелство
• Най-добри коктейлни рецепти за Деня на благодарността
• Shotsgiving Guide

новата бутилка вино обаче също помага да се съберат хората. Разбира се, тази година групите са по-малки, като се има предвид пандемичната и балонната култура, но това не изключва величието на виното и присъщите му социални качества. Може би най-добре дошъл е фактът, че виното предлага шанс да се включи в разговор, който не е крив към религията, политиката или нещо друго, което може да направи кисело ястие.

По-долу сме подбрали някои чудесни възможности за избор както в категориите червено, така и в бяло вино, за да подхождаме на различни вкусови профили. Ако се интересувате от коктейли (или снимки!), Ние също ви покриваме.

Бяло вино

Шато LaTour Martillac Pessac-Léognan

смес от совиньон блан (60%) и семион (40%), този бял Бордо има нотки на пресни бели праскови, мокро сено и лимонов меренг и предлага свежо тяло (с малко кремообразност), което води до хубав, дълъг завършек.

Брайън Картър Изби Ориана

Хрупкави и кисели, ще намерите достатъчно количество ябълка, кайсия и напоена с мед круша, всяка от които се задържа върху небцето. лекият намек за аромат на сладник придава сложност на виното и му помага да допълни много различни ястия.

Винарска изба SIMI Reserve Russian River Chardonnay 2015

Наситено и минерално, това Шардоне изразява големи количества прясно препечен хляб, лимон, костилкови плодове като праскови и дори малко прясно настъргано индийско орехче. С някои пикантни нотки в тялото на виното, това вино ще се съчетае перфектно с каквото и да е основното ви ястие.

Gundlach Bundschu Gewürtztraminer 2017

Не само за хапване, този сух геверцтраминер от Sonomcoast е направен от комбинация от 10-годишни и 44-годишни лозя. Ярки и кисели, ще намерите цветове на жасмин и личи, смесени с азиатски вкусове на круша и маринован джинджифил. Цитрусовите аромати преминават през небцето в сухото, средно дълго покритие.

Colterenzio 2017 Sauvignon Blanc LFoa

Произхождайки от фантастично недооценения регион Алто Адидже, това вино е създадено за малките чинии, водещи до голямото шоу. Той е изключително ароматен, с привличане на усещане за уста и завладяващи, кремъчни елементи. Бъзовият цвят и пъпешът усещат присъствието си върху небцето с многослоен вкус. Някои от най-душевните, завладяващи бели вина излизат от този възхитителен северноиталиански регион.

Андрю Бекъм 2017 Пино Гри

Това вино от експерта по амфорина от Новия свят Андрю Бекъм демонстрира всичко, което може да бъде Пино Гри. Продължителният контакт с кожата придава на виното външен цвят и сложност, с достатъчно танин, за да ви подведе да мислите, че се наслаждавате на по-светло червено. Вкусовете на круши и костилкови плодове се справят добре в компанията на празнични скоби като пълнеж, сладки картофи и сирене. Отлежаването в акацибарелите придава на това вино запомняща се, трайна текстура.

Close de L’Ecotard LHaie Nardin 2017 Saumur Blanc

Ако все още не сте се качили на автобуса на Ченин, сега е моментът. Многофункционалният френски сорт се вози на хубаво течение от късно, със собствени сладки хаштагове и национален празник. Този скъпоценен камък е страхотна находка, органичен продукт, изработен в комбинация от неръждаема и дървена. Има много интригуващи плодове, но има и минералност и по-трудни за описване нюанси, които получавате от варовикови почви. Но бъдете готови да застанете на опашката за следващата реколта, тъй като производството е съвсем минимално.

Кастро Мартин 2017 Албариньо

Не можем да говорим достатъчно с Албариньо. Универсалният и крепък испански бял е чудесен с всякакви ястия, както и със своите самотни, леко охладени или със стайна температура. Този от родното място на сорта в Северна Испания свети като неонов знак с фантастична киселинност, жизнени плодови нотки и приятно докосване на физиологичен разтвор.

Геодезия EolSprings Vineyard 2018 Шардоне

Какво, две шардонета в списъка? Абсолютно, за да потвърдим факта, че гроздето е във фантастична форма на Новия свят и може да покрие целия спектър от вкус и стил. Произведено от плодове, отглеждани в уважавания Eola-Amity Hills AVA в Орегон, това вино показва прекрасен микс от бъз, слама и пикантен лимонов тарт. Виното е много в духа на Деня на благодарността, като цялата печалба се насочва към WG Edge, нестопанска организация, която помага на жените, които искат да навлязат в селскостопанския сектор.

Розово вино

Raimat Rosad2018 Rosé

Произведено предимно от каберне совиньон и малко Tempranillo, това бюджетно розово вино удари много над теглото си. Той рекламира както пресни плодови вкусове, така и достатъчно тежки и пикантни елементи, за да се противопостави на пуйката и други традиционни празнични ястия.

Червено вино

Youngberg Hill Jordan Pinot Noir 2014

Изработено от почти 30-годишни лозя, това е пълноценно Пино Ноар от Орегон, което идеално допълва всякакви ястия от червено месо, които може да сервирате. Земен на носа с дъбови нотки, ще видите черен чай, червено френско грозде и слива на небцето. Плодовите танини ви пренасят за дълъг финал.

BonterrGrenache 2015

Създаден с биодинамично грозде, този Grenache има комбинация от сладки и солени вкусове, от черни череши (което е подходящо, като се има лозето в бившата ферма за череши) до розмарин, градински чай и черен пипер. Танините са балансирани и водят до дълготраен завършек.

Légende Médoc 2016

Тази комбинация от каберне совиньон (60%) и мерло (40%) е резултат от изключителна прецизност от лозарските и винарски екипи. Плодово, копринено и плътно, виното представя приятно заоблен характер с пикантен завършек, който обслужва любителите на каберне и мерло.

Gnarly Dudes Shiraz 2017

Възстановено както от черни череши, така и от къпини, тялото на тази Нова Зеландия е доста пълноценно вино с много плодове в небцето. Те се смесват с балансирани танини и водят до завършек, където ще получите аромати на тъмен шоколад и червено сладко.

Mayacamas 2014 Каберне Совиньон

Въпреки че това вино може (и вероятно би трябвало) да се възползва от известно време в бутилката, няма нищо лошо в това да се отвори възможно най-скоро. Ще откриете много аромати на червени горски плодове, смесващи се с флорални нотки, малко портокалова кора и малко крехка минералност през носа, небцето и финала.

Winc Cherries and Rainbows 2018 Red

Понякога просто искате нещо директно и крещи за храна. Тази червена смес Лангедок е точно това, с вкусни аромати на горски плодове, малко пръст и киселинност, която може да пробие повечето предястия. Живите бери нотки приветстват печена пуйка с отворени обятия. Сместа от Grenache, Syrah и Mourvedre е сертифицирана биологична, най-добрата през младостта си и съдържа достатъчно остра енергия, която може да помислите за бързо охлаждане. И да, етикетът би създал страхотни тапети.

Evening Land Vineyards Seven Springs 2018 Gamay Noir

Gamay е поредното вино, което се изтърка. Неговите характерни червени плодови характеристики (помислете за нар и задушени боровинки) и яркостта го правят такъв. Това произвежда плодове от един от най-старите и най-известните лозарски места в Орегон. Той е плодов и пикантен и моли за солени храни. Оставете соса от червени боровинки в шкафа и вместо това напукайте бутилка или две от това вино.

Pahlmeyer 2016 NapValley Merlot

На празничната трапеза непременно ще има нещо тежко. доброто мерло може да поеме топлината, благодарение на типичния си микс от по-висок алкохол, по-изразени танини и по-големи плодови качества. Освен това сортът показва малко умами, както прави това вино, което може да работи доста игриво не само с пуйка, но и с картофено пюре и сос и печени зеленчукови ястия. Потърсете красиви сини плодови нотки и билкови, фино пикантни качества на горското дъно между изявените пикантни елементи.

Река Пудинг 2014 Резерват Willamette Valley Pinot Noir

Този пино ноар и пуйката се разбират плувно. Червеното със средно тяло рядко се преодолява от домашните птици, независимо как го приготвяте. Това вино, продукт на топлата и последователна реколта 2014, показва как Winomette Valley Pinot Noir може да носи както големи вкусове, така и фантастична мекота. Разкошните тъмни плодови нотки и флорални характеристики са поразени с малко нов дъб, който подава собствената си ръка с богати, препечени качества.

Винарна Seven Hills WallWallValley 2017 Мерло

Правим същото с Мерло, което направихме с Шардоне - хвърляме още една забележителна опция в микса, за да покажем разнообразието от вкусове. Това добре направено вино от WallWalloff предлага пищни плодове и достъпност, с основна земност и фино качество на тютюна. Чака се само да се допълни хубава хапка плънка, напоена със сос.

Изгубеният Едем Саперави

Не е нужно да сте сомелиери, за да знаете, че виното от източноевропейската държава Георгис е голяма работа точно сега. Тази новодостъпна червена смес е чудесно въведение в процъфтяващата винена сцена в страната. Това е малко диво, с някои подправки и бръмбари, които служат добре на масата за Деня на благодарността. Още по-добре, изявлението на бутилката изглежда сякаш е изтръгнато направо от епизод на Game of Thrones.

Десертно вино

20-годишното пристанище на Dow’s Tawny

Чувствайте се свободни да посегнете към кафето, придружаващо последното ястие, но доброто пристанище също е чудесен начин. Този е богат, но все пак танинов и не покрива небцето с никакви сиропирани глупости. Това е динамичен десерт в стъкло, показващ диви червени плодове, масло от масло и захаросани фурми. Насладете му се самостоятелно или с парче тиквен пай.