Съдържание:
Видео: Най-вкусната (и най-лесната) рецепта за мушкане, която можете да направите у дома
2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38
рибената салата, приготвена от суров тун (макар че е популярна и сред октоподите), първоначално е била ястие рибар, направено с остатъците от ежедневния им улов. Рибите щяха да бъдат мариновани и смесени със съставки като водорасли, лиму (хавайската дума за водорасли) и candlenut (известен също като Kukui nut). В зависимост от това кой го прави, може да получите и зелен лук, лук Мауи или фурикаке (смес от сусам, сушени водорасли и сушена риба).
Ако не сте любители на рибите, вероятно вече сте над тази рецепта, но ако харесвате риба - особено суши - вероятно сте на мястото, където гледате часовника си, за да видите дали е време за следващото ви ядене. Ако е, трябва да го накарате да мушка. (Ако не е, трябва да излезете и да вземете съставките, така че да сте готови за следващото хранене.)
Голямото нещо при дръпването - освен относителната лекота да го намерите в повечето големи градове сега - е, че това е невероятно бързо и лесно ястие, което всеки може да приготви у дома. Буквално всичко, което трябва да направите, след като сте направили маринатата, е да нарежете съставките, да направите малко ориз и бум. Свършен.
За да вземем най-добрата рецепта за поке вкъщи, потърсихме Takanori Akiyamof Young Street Poke в Ню Йорк за бърз, лесен и вкусен вариант. Акияма, който е и готвач на институциите на Big Apple SakaMai и Bar Moga, сподели с нас рецептата си за Big Island Classic.
Big Island Classic Poke
- 250 г риба тон със сашими, нарязана на 1/2”кубчета
- 20 г нарязан бял лук, смлян
- 20 g нарязан лук, нарязан на 1/4”филийки (както бели, така и зелени части)
- 20 г нарязана краставица, нарязани на 1/4”зарчета
- 10 г нарязани зелени тосаксеви, нарязани на квадрати 1/2”
- 3 супени лъжици сусамов соев сос *
- 1 ч. Л. Сусам
Метод: Комбинирайте всички съставки в купа за смесване и сложете върху ориз или салата.
* Сосов сос от сусам
- 200 г соев сос
- 120 г даши
- 35 г мирин
- 15 г сусамово масло
- 10 г пикантно сусамово масло
- 13 г захар
- 15 г моки на прах
Метод: Комбинирайте всички съставки в блендера, за да смесите. Използвайте като дресинг за мушкане.
Ако случайно го харесате на Хаваите за някаква реална сделка, не забравяйте да проверите тези ленти, докато сте там.
Препоръчано:
Как да направите Sangrita, която ще ви накара да се влюбите отново в текила
Тази рецепта използва лесни за намиране съставки, така че няма да се притеснявате от изцеждането на собствените си нарове
Как да направите най-добрата рецепта за дяволски яйца за новогодишната нощ
Дяволските яйца са класическо предястие, което за хората, които обичат яйцата, е вълшебно. Ето най-добрата рецепта, която сме намерили
Как да направите патица конфит у дома с тази лесна рецепта
За да разберем как да започнем да конфигурираме собствените си водолюбиви птици, разговаряхме с Патрик Басет, изпълнителен готвач на Forge & Fire в Groton Inn в Groton, Масачузетс
Рецепта на Glühwein: Как да направите своя нов любим вид греяно вино
Glühwein е бомбата и е изненадващо лесно да се направи. Насладете се на нашата рецепта за това немско греяно вино, което чете по-скоро като отворени указания
Как да направите най-добрата рецепта за гамбо с готвач Исак Тупс
Няма нищо по-емблематично за готвенето на Cajun от гумбо. Главният готвач Исак Тупс ни учи как да правим гумбо и споделя една от любимите си рецепти
