Съдържание:
Видео: Рецепта за риба тон с чугун - ръководството
2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38
ЛИТЕН ТУНА
Както е подготвено от готвача Дъг Адамс
СЪСТАВКИ
- Албакор риба тон
- ароматна подправка (по ваше предпочитание)
- Романови зърна
- падрон чушки
- праскови
- сладък пипер наслада
- Пушен лук барбекю
- лют лют пипер (нарязан)
- Якобсен сезалт
- копър листа
УКАЗАНИЯ
1. Нанесете обилно втриваната ароматна подправка върху рибата тон албакор.
2. Напълнете голям, 12-инчов чугунен тиган с оризово масло, просто покривайки дъното и загрейте на средно-силен огън. Не бързайте да нагрявате чугуна. Ключът към успеха е постоянната постоянна температура на тигана и в крайна сметка маслото.
3. Поставете рибата в тигана и леко разтърсете всички страни. малко цвят е това, което търсите. Всичко повече от това и ароматната подправка може да стане горчиво, ако се готви твърде дълго или изгори. Не искате рибата да се приготвя. Повтаряме, не искате рибата да е сготвена докрай. След като изпеченият тунис е направен по ваш вкус, извадете го от тигана и оставете настрана.
4. След това завъртете топлината в тигана и добавете зърната Romano, които ще готвите, докато едва не се образуват мехури. В същото време добавете чушките padrón и търсете, докато също се образуват мехури. Тези зеленчуци трябва да попаднат в категорията „едва сготвени“.
5. Докато зърната и чушките се образуват на мехури, комбинирайте прасковите, малко сурови зърна Romano, пушен лук на барбекю и сладкия пипер, насладете се заедно и хвърлете, докато се покрият равномерно.
6. Накрая поставете студените праскови, суровия боб и пушения лук върху чиния или чугунен тиган (в която и да сервирате), последвани от рибата тон, блистерите Romano Beans и накрая, чушките padrón. Гарнирайте с нарязан лют пипер чили и листа от резене и се наслаждавайте!
Препоръчано:
Как да подправите чугун, вашият най-добър приятел в кухнята
Добрият чугунен тиган може да бъде надежден и дълготраен кухненски приятел. Ако знаете как да подправяте чугуна, вашите съдове за готвене може просто да ви надживеят
Най-добрата готварска посуда от чугун
Готвенето на открит пламък в гората не е специалност на всеки. Освен огън и бира, следващото решаващо нещо, от което ще се нуждаете, е подходящ тиган. За това няма нищо по-добро от добрия стар чугун. Ето пет от най-добрите чугунени тигани за готвене на лагерен огън и не само
Тази здравословна рецепта за запекани с юфка с риба тон е Paleo, Whole 30 и Delicious
Кажете на баба, че сега може да прибере крема от целина
Рецепта за хляб от маймуна от чугун, за да приключите с бананите
Всичко е по-добре, когато се готви в чугун, особено десерт. За тази рецепта за маймунски хляб, готвачът Брандън Парсънс добавя лешници и фурми за малко допълнителна сладост и хрупкавост към вече вкусна торта
Lodge иска да го приготвите всичко в чугун при следващото си пътуване на къмпинг
The Lodge Cook-It-All е най-новите чугунени съдове за готвене, направени за вашите кулинарни занимания на открито. Той може да се похвали с пет различни конфигурации, готови за лагерен огън
