Рецензия за абсент от мед и крале

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

А, Зелената фея, напитката на артистични величия като Хемингуей, ван Гоф, Пруст и може би най-известният Оскар Уайлд. Ароматът на анасон е типично зелен, но както виждаме тук с медта на Луисвил и абсентът на King's Blanche, той може да бъде и безцветен.

Този бял абсент е двукратно дестилиран от мускатова ракия в американски медни казанчета. В допълнение към анасона и пелина - отличителен белег на алкохола, за който се казва, че в определени дози допринася за халюциногенни ефекти - копърът, исопът и други акцентиращи растителни продукти също се мацерират в мускатното ниско вино, преди да се дестилират за втори път.

Свързани:

• Как се пие абсент
• Най-добрият абсент

Рецензия за абсент от мед и крале

Нос: Както можете да очаквате от аромат на анасон, ароматът на женско биле е силен в предния край на този абсент. Можете също така да вземете нотки на копър и тревистост, която припомня сладка трева. На задния край на носа получавате нотки на мускат, който в комбинация с тревистостта предизвиква разходка из лозе, пълно със зряло грозде.

Небцето: Захаросаното женско биле е основният вкус тук. Горчивината от пелин и други билки играе със сладостта по страхотен начин. При 65% ABV тук има топлина, но тя не е пресилена, както може да получите от други духове с тази сила. След като небцето ви се аклиматизира, има и малко черен пипер.

завършек: средно до дълго покритие, пълно с женско биле и и плодовитост - под формата на ябълки и стафиди - от ракия мускат.

Финални мисли: Абсентите никога не са ми били лесни за влизане и с толкова висок ABV, този може да изглежда малко плашещ. Ароматите на женско биле са налице, но не са поразителни и когато се консумират по традиционния начин на абсент с вода, излята върху захарта през решетъчната лъжица, този спирт намалява (почти) опасно лесно. Ако сте готови да го направите по правилния начин, препоръчвам да вземете подходящ комплект за фонтан за абсент, като този, за да отидете с вашия бял абсент.

Copper and King’s Absinthe Blanche се продава на дребно за $ 55.