Courvoisier пуска нова серия Avant-Garde Коняк?

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Жаждата за коняк продължава да расте, особено тук, в САЩ. Около 98% от коняка се консумира извън Франция, като Америка е най-големият пазар за износ, което означава, че големите конячни къщи често търсят нови идеи и иновации. За тази цел Courvoisier, една от водещите марки (собственост на Beam Suntory), пусна своя израз Sherry Cask-Finish преди една година. Точно този месец стартира Maison Courvoisier в Чикаго, „завладяващо луксозно изживяване“, подготвено от хип-хоп изпълнителя PushT, което ще включва произведения от фигури в модата, изкуството и музиката. И съвсем наскоро Courvoisier обяви пускането на новия си лимитиран израз Bourbon Cask.

Courvoisier Avant-Garde Bourbon Cask Edition се състои от VS течността на къщата, която е завършена в бъчви от бърбън в Кентъки, добавяйки нотки на мед, ванилия и дъб към вече плодовата и пикантна смес. Според марката този спирт е предназначен да се използва в коктейли като Old Fashioneds като заместител на уискито. Въпросът тук изглежда е опит за обжалване на доходоносния пазар на пиячи на бърбън и уиски, група, която обикновено не се отклонява от други кафяви спиртни напитки, но проявява известно любопитство да опита неща като отлежал ром и техела Añejo. И, разбира се, тъй като това е Beam Suntory, по същество има неограничени доставки на бъчви с бърбън, с които да играете от подобни на дестилериите Jim Beam и Maker’s Mark.

Courvoisier не е първата къща за коняк, която пуска експресия, завършена с бърбън барел. Martell (собственост на Pernod Ricard) пусна Blue Swift през 2016 г., VSOP израз с подобен американски завъртане на цевта. Във всичко това обаче има уловка - течността всъщност не може да се нарече коняк след прекарване на времето в бъчва с бърбън, защото трябва да отлежава в нови и използвани френски дъбови бъчви от определени региони. „Съгласно официалните разпоредби на Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC), новата иновация на Courvoisier се счита за спиртна напитка, тъй като процесът на отлежаване на бъчвите с бърбън не позволява тя да бъде класифицирана като коняк“, каза представителят на Courvoisier.

Каквото и да искате да го наречете, вероятно ще виждаме повече от това в бъдеще. Докато традиционалистите може да се присмиват на тази идея, ние останалите можем и трябва да опитваме тези нови изрази „коняк“.

Courvoisier Avant-Garde Bourbon Cask Edition вече се предлага в САЩ за $ 39,99.