Видео: 2 нови сътрудничества за уиски и бира, които да пиете сега
2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38
Зимата е сезонът на тъмните бири като стаут и портер, а бирата, отлежала в цевта на уиски, предлага особено усещане за затопляне с добавени нотки на дъб, ванилия и подправки. Предлагат се две нови бири отлежали точно навреме за празниците, и двете от занаятчийските пивоварни, които са си сътрудничили с някои дестилерии за уиски от най-високо ниво.
На първо място е чисто новият балтийски портиер на барел от пивоварната Harpoon, който има локации в Бостън и Върмонт. Не твърде далеч от съоръжението във Върмонт се намира дестилерията WhistlePig, така че беше напълно логично двете компании да работят заедно върху тази нова бира. Те решиха да вземат вече успешния балтийски портиер на пивоварната и да я отлежат в бъчви за уиски WhistlePig от ръж за определен период от време. Получената бира е сладка и малцова, с нотки на ванилия, подправка за печене и сушени плодове, които се появяват през всяка глътка. Според Дан Кенари, главен изпълнителен директор и съосновател на Harpoon, планът е да се въведе отново тази бира с това, което той нарича специален край. „Помислихме си, какъв по-добър начин да насърчим иновациите, отколкото да си партнираме със съседите си в WhistlePig - каза той в прессъобщение, - да съберем нашите пивовари и техните талантливи дестилатори за смислено и вкусно сътрудничество.“
Следва сътрудничеството на пивоварната в Бруклин с Four Roses Bourbon. Тази бира е руска императорска стаут, която отлежава няколко месеца в бъчви с четири рози, специално подбрани от главния дестилатор Брент Елиът и регенерира с помощта на шампанско мая в бутилката. Партньорството се дължи на близките отношения между Бруклинската пивоварна Brewmaster Garrett Oliver и главния оперативен директор на Four Roses и директора на операциите Райън Ашли. Бирата, наречена Black Ops, е сладка с шоколадови и дъбови нотки и копринено усещане за уста с фина карбонизация.
Harpool’s Barrel-Aged Baltic Porter ще се предлага от този месец за 14 долара за бутилка от 22 унции. Black Ops на пивоварната в Бруклин вече се предлага за $ 23 - $ 27 за бутилка от 750 мл.
Препоръчано:
5 най-добри бирени напитки на възраст с барел, които да пиете точно сега
Бирите, отлежали за вино, са интересна и често изненадваща категория бири за отлежаване, които трябва да проверите по-скоро, отколкото по-късно. Ето откъде да започнем
7 нови марки алкохолни напитки на знаменитости, които да пиете сега
В продължение на десетилетия знаменитостите подкрепят марките алкохолни напитки. В наши дни актьори, музиканти и спортисти създават (или понякога просто заемат имената си) различни марки спиртни напитки
Мерло се завръща: 5 вина, които трябва да пиете точно сега
Отне почти две десетилетия, но изглежда, че Мерло се е възстановил от щетите, нанесени му от филма Sideways. Ето някои от най-добрите, които да опитате днес
9 най-добри американски уискита с барел, които можете да пиете сега
Най-страхотното при устойчивото на бъчви уиски не е, че ще ви пие много бързо, макар че това със сигурност е вярно. Не, радостта от тези уискита е, че вкусът и носът не се утаяват от добавянето на вода, което прави това най-доброто преживяване за пиене на уиски
Да пиете или да не пиете: Професионални съвети за събиране и съхранение на бъркалка (д) Y
Седнахме с националния програмен директор на Diageo Reserve Юън Морган, за да разберем как да разширим и да се погрижим за вашата колекция за размахване
