Japan Village Industry City ви отвежда в Япония, без да напускате Ню Йорк

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Тук в „Ръководството“сме малко обсебени от всичко Япония. Независимо дали говорим за храна, алкохол, традиции или пазаруване, това е една дестинация за пътуване, от която наистина не можем да се наситим. Единственият недостатък на Япония е колко далеч е от Съединените щати. Но за късмет за нас, наскоро отвореното японско село в индустриалния град на Ню Йорк е един от начините да посетите страната, без никога да отваряте паспорта си.

Japan Village отвори врати в края на миналата година и се превърна в едно от любимите ни места, където да вземем храна и да пазаруваме японски съставки. Подобно на повечето японски заведения, културата тук се корени в „омотенаши“, което е традиционен подход към гостоприемството, който благоприятства уважението, внимателността и щедростта. Те се стремят да подхранват силна японска общност в Бруклин чрез култура, храна и напитки, които са в изобилие веднага щом влезете вътре.

Първото нещо, което ще видите, когато влезете в Japan Village, е Sunrise Mart, малка японска верига за хранителни стоки, която съществува в Ню Йорк от почти 25 години. Това е най-голямото място на пазара, където ще намерите всичко - от продукти и юфка до подправки и стоки за козметика. Специализиран месарски магазин Japan Premium Beef има гише, където продават своите висококачествени кръстосани разфасовки Wagyu и Black Angus. Ще намерите и брояч за морски дарове, който е специализиран във всичко - от октопод до риба със сашими, за вашите нужди от домашни суши. А скоро идва домашно приготвеният тофу брояч на Sunrise Mart, където ще откриете, че се сервира както топъл, така и студен, както и солен и сладък.

Ако пазаруването на храна в Sunrise Mart създава апетит, всичко, което трябва да направите, е да преминете пътеката, за да получите вкусна японска тарифа. Има около девет броячи, всеки от които е специализиран в различни японски деликатеси. Obentoyasan сервира прясно приготвени кутии за бенто и онигири, едно от нещата, които най-много ни липсват в японските магазини. Издърпайте седалката на гишето на Sushi Uesugi, за да се насладите на суши по поръчка. Ramen Setagaya, внос от Ийст Вилидж, сервира топли, задоволителни купички с успокояващата супа с юфка и можете да вземете вашето решение за храна на Osakstreet - помислете takoyaki и okonomiyaki - в Hachi. Наскоро посетихме чудесно ястие в Gohei, оживен плот, който сервира купички с домашно приготвени удон и соднодъдли.

В Японско село има много за пиене, ако искате да си поправите сакето или японското уиски. Непринуденият бар на място предлага бира и саке, а магазин за бутилки Kuraichi продава богат избор от японски спиртни напитки. Бъдете нащрек за техните дегустации седмично заради саке, за да можете да опитате, преди да купите. Въпреки че не е част от японското село, не можете да си тръгнете, без да посетите Бруклин Кура, който се намира само на няколко сгради надолу. Тази занаятчийска пивоварна се основава на повече от 1000 години японска пивоварна история, като същевременно създава своя собствена нова традиция на американското занаятчийско саке. Красивата им стая за отвори е отворена в петък, събота и неделя и те организират редица събития всеки месец, за да се насладят както на ентусиастите, така и на начинаещите. Понастоящем те разполагат с шест подписа, всяка различна от последната, през която знаещият персонал може да ви преведе, докато вкусите. Изберете фаворит и вземете бутилката у дома, за да се насладите.

Въпреки че бихме искали да можем да скочим в нашия телепорт и незабавно да бъдем транспортирани до Страната на изгряващото слънце, посещението на Японско село е следващото най-добро нещо.