Flor De Cana празнува 130 години с 30-годишни V Generaciones

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

През 2020 г. никарагуанската розова дестилерия Flor De Canwill празнува 130 години от съществуването си, отбелязвайки участието на пет поколения в рома от основаването му през 1890 г. За да отбележи случая, Flor de Canwill пуска V Generaciones, 30-годишен едноцевен ром който е дестилиран през 1988 г. Течността се предлага в красив графин, покрит с капачка за бутилка, изработена от вулканична скала и се помещава в черна кожена кутия. Само 411 бутилки ще бъдат пуснати през септември на цена от 1200 долара на дребно.

Flor de Canis, разположен в основата на Сан Кристобал, активен вулкан в северозападния ъгъл на Никарагуа. Според дестилерията ромът не съдържа захар, „ускорители или неестествени добавки“и е отлежал в бивши бъчви, запечатани с листа от живовляк, за да помогне за намаляване на дела на ангела или изпарението, ускорено от тропическия регион в региона. климат. Марката е фокусирана върху устойчивостта и твърди, че използва 100% възобновяема енергия за захранване на дестилерията.

През последните години Флор де Каняс получи някакъв недостатък за цифрите, които поставя върху бутилките си. Например изразите са обозначени с 12 или 18, което разумно кара потребителите да повярват, че това са изявления за възрастта, които ви казват на колко години е ромът, като бутилка единичен малц скоч. Тези цифри обаче трябва да се разглеждат като средна възраст на сместа от ромчета в бутилката и това може да стане много по-ясно на етикета. Според представителството на пресата за рома, „всеки Flor de Canproduct е комбинация от ромове от сходни възрасти, внимателно подбрани, за да се постигне възрастовият профил, посочен в етикета.“В случая с V Generaciones, обаче, „30 години“на етикета е в действителност за възраст - този ром е отлежал три десетилетия преди бутилирането.

Това е изключително скъпа бутилка ром, но е и доста вкусна. Не се чете като прекалено дъбово с изобилие от танини, което може да се случи от твърде много години, прекарани в цев. Вместо това има дълбоки нотки на тропически плодове и пашкул в носа, с вихри от изгорена кафява захар и късче череша и портокал на небцето. Като се има предвид изключително ограниченото предлагане на този ром, може би скоро няма да попаднете на него. Но ако го намерите и имате пари в брой, няма да бъдете разочаровани.