Превърнете кухнята си в пържола от висок клас с грил за плот от бифер

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Каква е разликата между конвенционалния грил и немския, направен от пържоли звяр, известен като Beefer? Около хиляда градуса температура на готвене, ето какво.

Да, скарата Beefer може да достигне до 1500 градуса по Фаренхайт, което според производителите на Beefer е достатъчно високо, за да може бързо да карамелизира и претърси външността на красиво отлежала пържола, като същевременно поддържа постоянна топлина и средно рядък интериор. Но наистина иновативната функция в Beefer е използването на топлина отгоре надолу.

Излъчвайки се от керамична горелка, 1500 градуса топлина взривяват месото ви директно отгоре, което означава, че в тавата за готвене се съдържат сокове, мазнини или други аромати, които излизат от месото и обикновено падат върху пламъците или горелките на традиционните скари - не се губи вкус и няма силен дим. Всички тези събрани сокове са идеални за създаване на сосове както за пържоли, така и за гарнитури. Au jus, някой?

На цена от $ 899 за оригиналния Beefer и до $ 2400 за Beefer XL Chef, домашните готвачи може да са склонни да предадат този уред, но когато се замислите върху факта, че някои редовни газови скари надвишават цените от $ 2000, Beefer започва да изглежда повече и по-скоро като по-добра сделка. Добавете към това и парите, които ще спестите, като приготвите месо в домашни условия с висококачествени пържоли и Beefer изведнъж се превръща в реалистична перспектива. На всичкото отгоре напълно премахващите се вътрешни части на Beefer са изключително лесни за почистване - изплакнете със сапун и вода или прокарайте през съдомиялната машина е всичко, от което се нуждаят (няма повече почистване на решетките за скара!)

Beefer се захранва от пропан и може да се използва както на закрито, така и навън, така че не се притеснявайте, ако кухнята ви не е достатъчно голяма, за да побере това лошо момче, задният ви двор ще се справи добре.

Ако мислите за пържола, приготвена в Beefer, са ви напоили устата, намокрете свирката си с перфектния коктейл, за да се сдвоите със пържола: Манхатън.