Запознайте се с новата линия на уискито на Боб Дилън: Духовете на вратата на рая

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Може би сте били развълнувани от новата водка на Wu-Tang Clan, но ако вашите настроения и предпочитания на Spotify се наклонят към акустичния край на спектъра, новото уиски на Боб Дилън може да е по-скоро вашето темпо.

Не мислете два пъти - просто приемете, че Боб, чудовищният Дилън, сега е в бизнеса с уиски.

В партньорство с Spirits Investment Partnership (SIP), емблематичният изпълнител и композитор създаде Heaven’s Door Spirits. Това обаче няма да изглежда като стандартната ви линия уиски. Всъщност, пъти се сменят, защото вместо да създават един вид уиски с един главен дестилатор, Heaven’s Door Spirits е създаден като развиващо се портфолио от малки партиди уиски в сътрудничество с множество известни дестилатори.

„Като работим с различни майстори на уиски за всеки нов израз, портфолиото ще бъде по-разнообразно и еклектично“, казва Марк Бушала, главен изпълнителен директор на SIP.

Бушалис, мъжът, който успя да убеди „Гласът на поколението“да влезе в бизнеса с уиски, след като научи, че Дилън е регистрирал заявка за търговска марка за „Bootleg Whisky“през 2015 г. Те се срещнаха с приятелка и се заговориха за изкуство и занаят.

Heaven’s Door Spirits бележи първото партньорство на Dylan за потребителски марки от над 50 години. (На 76 години, може би това беше последният път, по който трябваше да извърви, преди да може да бъде наречен човек?) Така че да, със сигурност може да се каже, че Дилън е не само развълнуван от дестилирането на нови уискита, но по-скоро експерт, отколкото бихме могли да си помислим.

„Пътувам от десетилетия и успях да опитам някои от най-добрите спиртни напитки, които светът на уискито може да предложи“, казва Дилън. "Това е страхотно уиски."

Дилън говори за встъпителното портфолио на Heaven’s Door, което включва:

• Прав Тенеси Бурбон, който използва 30 процента „малки зърна“, за да допълни характера, придаден от прекарването на почти седем години в нови бъчви от американски дъб.
• Double Barrel Whisky, отличителен бленд от три различни уискита, завършен в нови бъчви от американски дъб за вторично отлежаване, достойни за изчакване от друга година.
• Straight Rye Whisky завърши в „пури” бъчви от Вогези, Франция.

Райън Пери, който ръководи разработването на уиски за Heaven’s Door, казва: „Не бяхме ограничени от срокове, бюджет или специфичен вкусов профил. Работата с главни дестилатори като Jordan Vienaled ни позволи да установим творческо сътрудничество като основополагащ принцип на марката. Zimmy може би е единственият музикант, на когото бихме се доверили, че прави първокласно уиски, което вече взе медали от Световното състезание за спиртни напитки в Сан Франциско и Ultimate Spirits Challenge.

Произведенията на Боб Дилън са представени на опаковките на всяко уиски (не сте знаели, че той е художник?). Железните порти, намерените фермерски предмети и парчета от скрапарите извеждат на преден план атмосферата на Dylan’s Americanfolk, която ви подготвя за подобен тематичен вкус вътре в бутилката. През 2019 г. Heaven’s Door Spirits ще пуснат нещо, наречено „The Bootleg Series“, представящо картините на Дилън върху редки запаси от уиски и специални смеси. Както се очаква, те ще бъдат много ограничени.

Също така през 2019 г. Heaven’s Door ще отвори дестилерия в 140-годишната църква в Нешвил. Пътуване до Нашвил, някой?