Запознайте се с Milka Shake IPA, най-новата ви занаятчийска бира

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

IndiPale Ale или IPas, които го познаваме днес, е може би най-популярният и многостранен стил на занаятчийска бира в Америка. Разработени, за да използват консервантните качества на хмела и алкохола (и използвани за снабдяване на британските войски в края на 1700-те), IPhas започнаха нов живот в началото на 21 век под творческия надзор на авантюристични пивовари.

Въпреки че общата тенденция е насочена към възприемане на по-екстремните елементи на прескачането (например разрушението на Stone Brewing), IPhas също са преведени в стилове на сесията като Founders Brewing Co. Цял ден IPand The Alchemist's Heady Topper, облачно, цитрусово Ново Англия IPA. След това, разбира се, има двойни IPA и тройни IPA, и двете с нарастващи количества хмел, както и черни IPA, които използват по-тъмни малцове, които обикновено се срещат в носачите и стаутите.

Млечен шейк IP се приготвя с лактоза, пектин или овес за пълно, дъвчещо тяло.

Едно от по-новите вписвания в IPfamily of beers е Milkshake IPA, което се приготвя с лактоза, пектин или овес за пълно, дъвчещо тяло. Плодовете, ванилията или други неферментиращи захари обикновено са основните ароматизиращи съставки, придаващи на бирите сладък профил. Първата по рода си версия се приписва на шведската пивоварна Omnipollo, но оттогава тя е адаптирана от десетки американски пивоварни.

Въпреки че категорията на новородените все още не е призната от програмата за сертифициране на съдии по бира, можете да влезете на приземния етаж, като опитате някои от най-добрите IPA на Milkshake на американския пазар в момента:

All The Boys Milkshake IPSeries

Bhramari Brewing Company

Кремообразна и напълно вкусна, версията на Mango и Lychee на пивоварната Asheville's All The Boys Milkshake IPSeries има вкус на ананас с главата надолу. Сериозно. Това е голяма, сладка десертна бира, която има точно точната горчивина.

Citronious Shake

CalusBrewing

Верен на името си, Citronius извежда на преден план цитрусови плодове с вкус на мандарина и мандарина, както и хапка, подобна на шербет. Пълният усет за уста, донесен от Calusa от Флорида, осигурява неочакван обрат на цялостния Ctre-hopped IPtrend

Milkshake ExtrVanilla

Пивоварна компания „Уморени ръце“и Omnipollo

Базираната в Пенсилвания Tired Hands се обедини със създателите на оригиналния Milkshake IPto, за да донесе един от първите вкусове на този стил бира в Щатите. Тези консерви от 16 унции от серията Milkshake на американската пивоварна са трудни за проследяване, но поклонниците се кълнат, че цялата гама включва някои от най-добрите вариации по темата. По-специално, ExtrVanillis се приготвя с много овес и лактозна захар, след което се подскача с Mosaic и Citra. И накрая, това се обуславя от ванилия от Мадагаскар.

PiranhDealer

Понеделник вечер пивоварна компания

PiranhDealer от Monday Night Brewing Co. на Atlanta е ягода и сметана Milkshake IPstyle десертна бира, която използва овален овес и мед, за да оформи профила си. Любителите на хмела не са пропуснати, тъй като Simcoe, Citra, Ekuanot, Pira и Mosiac се смесват, за да придадат бира, но истинското шоу тук са сладките ягоди и богатата ванилия.

Езикови уроци

Трофейна пивоварна компания

Ярките размити праскови са ключовият елемент в езиковите уроци и костилковият плод играе добре с този стил. Сладката първоначална глътка отстъпва място на сух послевкус, който ви привлича за друг вкус. Освен това изкуството на етикета и името на бирата се позовават на класическия филм Better Off Dead, който е бонус точки наоколо.