Най-добрият бургер в Лос Анджелис, коронясан по време на Epic Battle Of The Burger

Съдържание:

Лоудаун
Състезателите
Победителят

Видео: Най-добрият бургер в Лос Анджелис, коронясан по време на Epic Battle Of The Burger

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Лоудаун

Time Out посочи 50-те най-добри бургера и читателите го ограничиха до само 11, които всички се състезаваха в събитието на 24 септември. Всеки ресторант имаше кабина, озвучена от зелено пространство, изпълнено с музика на живо и игри, за да осигури някаква форма на физическа активност за разбиване на яденето на бургер.

Баровете бяха изцяло снабдени със студени бутилки "Гинес", включително 200th Anniversary Export Stout и Blonde American Lager, което беше гладък комплимент към пикантността и подправката на предлаганата битка. Определените шофьори не бяха забравени; На разположение бяха студени бутилки с най-хипната вода на планетата Топо Чико.

Pollo Campero предложи освежаваща салата от царевица на улицата, а френският Dip Harlowe разпръсна солените им солени саламури Kennebec Fries, и двете перфектното средство за почистване на небцето между бургери. По някакъв начин хората бяха оставили място за десерт, тъй като линията за Blast Ice Cream беше безумна, макар че си заслужаваше.

CholulHot Sauce беше на разположение с вкусовата им станция, за да оживи страните и бургерите (по дяволите, дори сладоледът, ако сте толкова смел). Разбира се, това е събитие с кулинарно съвършенство, но вълшебният сос Cholulis, който подобрява и озарява вкусовете.

Състезателите

Грил ‘Em All

Това са бургери с хеви метъл отношение. Grill ‘Em All стартира като камион за храна, обикаляйки сервирайки нахално смели бургери и те донесоха големите оръжия в Battle of the Burgers: Napalm Death Burger. Тази дебела, сочна баничка се сервира със сирене черен пипер, мариновани халапеньо, крема сирене, халапено попърс и хабанеро айоли. Една хапка от това лошо момче и ще извикате лозунга им „Смърт на фалшиви бургери!“със сити дяволски пръсти.

Beacon Echo Park

Това спокойно малко бистро седи на ръба на езерото Echo Park, където можете да се отдадете на прости, но от висок клас ястия, докато гледате как лодкарите и патиците гребят по водата. Beacon предложи на взискателните гости на бира за бургери бургера Wagyu, направен от 100-процентово американско говеждо месо wagyu, карамелизиран лук, домашен чесън айоли и какави бри на препечен кок на бриош. Имаше вкус на нирвана.

Заключване и ключ

Мястото в Koreatown може да е по-известно със своите занаятчийски коктейли и перфектно настроение, но те се появиха на битката с доказателството, че бургерът им е предназначен да стане легендарен. Lock & Key Big Burger е говеждо месо от Angus върху маслена кифличка с кисели краставички, домати от наследство, рукола, бекон, лук, американско сирене и яйце слънчева страна нагоре. Може да е разхвърляно, но това яйце е … ключът … към този изискан бургер.

Хаше

Haché е френската дума за смлян пържол, а френската дума за техния бургер е magnifique. Техният 100-процентов стек Angus не съдържа хормони и антибиотици, така че ще можете да опитате разликата. Те донесоха кармто в битката със своя KarmBurger, гарниран с Karmsauce (техният риф на Хиляда остров), американско сирене, маруля, домат и лук.

Броячът

Counter беше доста уникално участие в състезанието, тъй като те са момчетата с напълно персонализираните бургери. Разбира се, те имат меню за бургери, но забавлението е да съберете каквато и да е комбинация от техните повече от 85 пресни, вкусни съставки, които вашето сърце желае. С над милион комбинации буквално никога не е нужно да ядете един и същ бургер два пъти, но те донесоха само една: Бизон е Гауда. Органичната бизонна баничка се предлага с пушена гауда, мармалад от лук от бекон, яйце със слънчева страна нагоре, спанак, люспи и домашно приготвен дресинг на Хиляди острови върху кифла от бриош. Пребройте ни в …

Slater’s 50/50

Това е ресторант, който разбра какво наистина обичат американците и ни го даде: бекон, бургери и бира. Те използват баничка, направена от 50 процента телешко месо от Холщайн и 50 процента смлян бекон за комбинация от аромати, която е 100 процента съвършенство. За битката те направиха своя оригинален бургер 50/50 с тази специална, ароматна, нежна смес от пасти, покрита със сирене от черен пипер, каша от авокадо и чипотъл адобо майонеза върху кок на бриош. В ресторантите на Слейтър можете да създадете свой собствен, но не сме сигурни, че ще стане по-добър от оригиналния. [Малко редакция, но тази получи моя глас].

The Oinkster

И преди сме се влюбвали в The Oinkster - ресторанта Eagle Rock, бърз, непринуден, но изискан ресторант, известен със своите пастърми. Те се появиха с бургера Royale, месояден шедьовър, съставен от половин килограм NebraskAngus, покрит с бекон, чили, пастърма, кисели краставички, лук, домат, маруля и дресинг на Хиляди острови. Ако това не е достатъчно, допълнете с избора си на американски, остър чедър или Gruyere.

Бар Евърсън Ройс

Този Pasadenmainstay има едно от най-добрите менюта за напитки в града, с интересни коктейли, страхотни занаятчийски бири, фантастични щастливи часове и винени сряди. Поддържайки го просто и следователно по-сложно за изтегляне, те донесоха Single Burger: главен говежди патрон, чедър Tillamook и копър туршии, пълнени между кифла от яйчен бриош. Това е класически чийзбургер, пораснал.

Поно бургер

Pono е хавайската дума за „прави нещата по правилния начин“и каквото и да правят в кухнята, е абсолютно правилно. Това са бургери, приготвени от прясно, органично говеждо месо, благодарение на отглеждани на пасища, хранени с трева крави и местни, органични съставки от пазара на фермера. Тяхното влизане, KuawCrunch Burger, перфектно демонстрира уникалното им завъртане на хавайски вкусове; органичното им говеждо месо е покрито с едногодишния чедър на Хук, лилави картофени чипсове, маруля, зелена салата и пикантен сос гуарум, които ще ви карат да казвате „махало“отново и отново между хапките.

Belcampo Meat Co

Belcampo е освежаващо, защото е ферма, месарница и ресторант, така че да знаете точно откъде идва храната ви. Те се гордеят с прозрачността и нелепо високите стандарти на етични практики. Те отглеждат животните във фермата си, практикуват цяла месарница, за да гарантират, че нищо не се губи, и предлагат огромно количество информация за техните практики, разфасовки от месо и рецепти. Техният Belcampo Burger се предлага с чедър, карамелизиран лук, маруля и домашен сос, които подобряват сочното, крехко месо. Единствената вина, която изпитвате, когато ядете бургер, е само за талията.

Хамбургери на Cassell’s

Тези момчета са стара школа. Те приготвяха бургери в Lsince, преди Джеймс Дийн да размишлява на екрана. Подобно на всички добри граждани на Холивуд, те може и да са получили фейслифт, но стоките са все същите. Patty Melt на Cassell се разхождаше с младите бургерни хамбари и тази класика се запази. Сервиран върху препечена ръж, къщата на земята, целият патрон от Колорадо Ангус е покрит с швейцарски или чедър и лук на скара. Ако не е счупен, не го поправяйте.