Новият Готъм на Бруклин в The Ashland е Мека за храни и архитектура

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Емблематичният Gotham West Market в Hell’s Kitchen току-що получи малък брат. И честито, в Бруклин е. Gotham Market в The Ashland отвори вратите на своето място с осем ресторанта от 16 000 квадратни метра в края на януари 2017 г.

Да цитирам Кендрик Ламар, Хали Бери, Алилуя!

Пазарът Gotham в The Ashland предлага лудо разнообразие от барове и ресторанти, включително свещения граал на испански тапас, Boqueria, сервиращ датилес бейкон, patatas bravas и pulpo lplanch, съчетани със списък с богати испански вина.

Усещате ли нещо малко по-домашно отгледано? Мейсън Джар готви южно гостоприемство в BK. Говорим за пушено месо, бира, бърбън и барбекю.

Търсите билет за крайбрежието? Crabby Shack, човече. Това е първото изскачащо място за хранене, базирано на Crown-Heights, което доминира сирене на скара от раци. Някои от техните ястия също ще бъдат ексклузивни за местоположението The Ashland.

Другите имена, избрани ръчно за гримиране на Gotham в The Ashland, са MJ J-on-the-go ястията на Mason Jar, Flip Board (най-доброто пиле, което някога ще имате), пристанището за закуска Egg at the Bird с кафе от Devoción във Williamsburg, Бар Грейнджър и неговата ода от старата школа за търговците от Форт Грийн от 1850 г. и накрая ApizzRegionale (италианска тарифа, контролирана от основателя на Dinosaur Bar-B-Que, John Stage).

Това модерно Mecchits е сладкото място за нашите огромни кулинарни любопитства. Това също означава, че вие и вашите приятели не трябва да се настанявате само на едно място, за да вечеряте. Освен това сме убедени, че всичко е занаят и то в атмосфера на зашеметяваща естетика … благодарение на световноизвестната фирма за архитектура и интериорен дизайнер Jeffrey Beers International, която беше поръчана за пространството.

Извличайки вдъхновение от индустриалния си квартал и изграждайки обширни прозорци от пода до тавана и богати на текстура материали като открит бетон, тухли, бели плочки на метрото и регенерирано дърво, Beers влива пространство с елементи, които създават хлъзгаво, но удобно пристанище. Междувременно влизането през 26-футовия атриум, подчертано чрез стърчащи полилеи от черни стоманени тръби и огромен 180 ръчно издухани стъклени глобуса (създадени от KEEP), са ясен индикатор за мощ и господство. Трудно е да се обясни, но самата сграда е толкова пълна, колкото и храната. И това, приятели, не е лесен подвиг

Но уви, това е, за което Beers се специализира, тъй като е човекът, който е променил стандарта за гостоприемство, проектирал внимателно планиране и уникалния си синтез на архитектура с занаяти.

Той е това, което Стив Джобс е за компютрите в сферата на местата за събиране. Неговата фирма Jeffrey Beers International печели три награди „Златни ключове“за отлични постижения в дизайна, награда за интериорен дизайн на списание Contract, награда за дизайн „Най-доброто от годината“на интериорния дизайн, а през 2000 г. Джефри е включен в Platinum Circle на Hospitality Design.

По време на обучението си Биърс се обучава с художника на стъкло Дейл Чихули, оттук и влиянието на ръчно издуханото стъкло в The Ashland.

И ако дизайнът на новия Gotham подмокря само палета ви за повече изкуство, Gotham в The Ashland е ударен в средата на културния квартал BAM. Отидете на обяд в BRIC, BAM и Theatre for New Audience, преди да се върнете в Gotham за вечерни напитки.

Снимките са предоставени от Джефри Биърс Интернешънъл