Кратка история на Ягермайстер - Наръчник

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

С течение на времето компанията Mast беше натрупала известен дълг. Трябва да измисли начин да се справи с този дълг, Кърт Маст реши да спре производството на оцет и да пренасочи усилията на компанията към винената бизнес страст на баща му. Това помогна, но към 30-те години Маст знаеше, че се нуждае от нещо друго, ако бизнесът на семейството му ще бъде успешен.

Чрез поредица от опити и грешки Mast произвежда Jägermeister, Kräutorlikör - билков ликьор, съставен от петдесет и шест различни съставки, включително анасон, маково семе, женско биле, джинджифил, женшен и хвойна. Въпреки че цялата рецепта се пази в строга тайна, това са няколко от съставките, които компанията признава, че използва в рецептата, която остава непроменена от 1934 г., когато Mast за първи път започва да продава своя продукт. По това време продуктът се сервира в лечебен капацитет, за който се казва, че лекува всичко от студ до разстроен стомах и други.

Името Jägermeister, което в превод означава „Master Hunter“, е заглавие на длъжността за известно време до 1934 г., когато Имперският закон за лова (Reichsjagdgesetz) е предефиниран, за да се прилага за старшите лесовъди, пазачите на дивеч и пазачите на дивеч, които са били наети на работа на германската държавна служба.

Следващото нещо, което Mast трябваше да вземе предвид, беше бутилката. За да разбере коя бутилка най-много подхожда на новия му дух, той направи това, което може да се квалифицира като един от десетте най-яки процеса за установяване на факти в историята на алкохола: купи купи бутилки и продължи да ги пуска на пода на кухнята си.

етикетът също би бил необходим, тъй като Mast искаше да продаде продукта, а не просто да направи ликьор за себе си и семейството си, и затова реши да извади името, за да създаде емблематичното лого, което всички ние веднага разпознаваме днес. Еленът и светещият кръст се отнасят, повечето се съгласяват, Свети Хуберт, 7^ти/8^ти Католически светец от века, който (както се казва в легендата), докато е бил в Разпети петък, е преследвал елен, когато се е обърнал с лице към него. Между рогата на елените светеше разпятие, което му говореше и без никакви несигурни думи му казваше да потърси конкретен епископ и да обърне живота си, в противен случай той щеше да бъде във влака направо към ада. (Докато етикетът остава горе-долу същият, компанията пусна нов етикет, който можете да видите в заглавното изображение.)

Що се отнася до производството на самия спирт, което отнема около година от първоначалното производство до отлежаването и бутилирането - правят се почти четиристотин различни проверки на качеството, за да се осигури постоянен продукт (триста осемдесет и три, за да бъдем точни). Това включва всичко, от проверка, че мацерациите (процесите, които са преместили ароматите от билките и подправките в неутрален спирт) са на път да се гарантира, че пропорциите на всяка съставка са в съответствие с, естествено, като се уверите, че вкусът е такъв, какъвто трябва да бъде.

И ето го. Следващия път, когато се приближавате до бара, в очакване на кръг от ледени изстрели на Jäger, които да споделите с любимите си хора, не мислете за Jersey Shore. Помислете вместо това, че изстрелът, който ще консумирате, е за вашето здраве. Докато вдигате чашата си, заключвайте очи с когото пиете и пускайте сърдечното „Прост!“за добро здраве и повече снимки.