8-те най-добри вегетариански хранителни продукта за 2021 г

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Бързо става всеобщо известно, че един от най-добрите начини да намалите въздействието си върху околната среда и да живеете по-устойчиво, е да намалите или намалите консумацията на месо. Има няколко начина, по които месната промишленост влияе негативно на околната среда: огромно използване на вода, емисии на парникови газове, обезлесяване … списъкът продължава и продължава. И много хора все повече не желаят да подкрепят индустрия, която третира животните по толкова жестоки, нехуманни начини. Въз основа на това интересът към веганството нараства. Дори ако ангажирането на 100% с веганството не е на масата, през последните години се наблюдава бърз растеж на висококачествени вегански хранителни продукти, пресъздавайки популярни ястия като пици и бургери с веган-съобразени съставки, показващи, че буквално можете да си хапнете вкуса веган торта и яжте и нея. Намаляването на консумацията на месо и замяната на популярни ястия с растителни варианти е чудесна стъпка към по-устойчивия, здравословен живот за вас и планетата, а това са най-добрите вегански популярни хранителни продукти, с които трябва да се погрижите да запасите хладилника си.

САМО Яйце

Една от най-големите загадки за не-веганите, обмислящи смяна, са яйцата: Толкова много рецепти ги изискват, толкова много вкусни ястия са на основата на яйца и въпреки това веганите не ядат яйца поради експлоататорския характер, при който се произвеждат яйца на масовия пазар. Е, JUST Egg се засили, за да запълни тази яйцевидна празнота във вашия хладилник. Веган яйцата на марката се произвеждат от 100% растителни протеини като боб мунг, както и от други зеленчуци и подправки като куркума и моркови, за да добавят вкус и естествено оцветяване. Предлага се като течност за бъркани яйца или като сгъната баничка, която е идеална за сандвичи за закуска, вкусът и текстурата са доста близки до истинското нещо, усещайки и вкус като истински яйца. И когато се комбинира с други съставки за омлети, сандвичи и други рецепти, JUST Eggs доказва, че наистина може да запълни тази дупка с форма на яйце по отношение на полезност, вкус и наслада. И тъй като JUST яйцата са без холестерол, това е чудесно и за не-вегани, които искат да намалят приема на холестерол.

Отвъд месото

Една от първите компании, събудила широката общественост с факта, че веганските заместители на любимите им ястия всъщност могат да бъдат добри или дори по-добри от истинското, Beyond Meat продължава да расте и да оказва влияние от старта си през 2009 г. LA Базираната компания се фокусира върху създаването на веган-месни продукти като бургерни банички, колбаси, говеждо месо и други, като използва растителни "протеини, мазнини, минерали, въглехидрати" и вода, за да произведе изкуствените им меса. Техните протеини се състоят от боб мунг, боб, грах и кафяв ориз; мазнините се набавят от кокосово масло, кокосово масло и канолоил; добавят се минерали като сол, желязо, калций и калиев хлорид; и след това екстрактите от сок от цвекло и ябълка и естествените аромати пресъздават този месест вкус и вид, който толкова много обичаме. Всичко се обединява, за да се създадат крайните веган-приятелски месни продукти.

Овесено дъбово мляко

При веганството млякото е забранено. Бадемовото мляко е безумно вредно за околната среда. И харесва ли всъщност някой соево мляко? Така че дъбовото мляко е готово за следващата алтернатива на млечните продукти, подходящо за вегани и изглежда, че е известно време. Първо, всъщност има добър вкус; копринен, ароматен, балансиран и здрав. И от друга страна, това е много по-добре за околната среда, тъй като се изисква много по-малко вода от бадемовото мляко и се произвеждат по-малко парникови газове по време на производствения процес. Има много марки овесени млека, но Oatly постоянно се рекламира като най-доброто от най-добрите и дори е получил неофициално-официалния печат на одобрение от хора, които трябва да работят и да се притесняват за вкуса на млякото всеки ден: Baristas. Баристите навсякъде са толкова влюбени в Oatly, че дори са направили Oatly Baristedition, така че знаете, че това е хубавото.

Сирене Мийокос

често срещаният рефрен, който ще чуете от хората, питани за веганството, е „Никога не бих могъл да се откажа от сиренето!“С Miyokos не е нужно и честно казано няма да пропуснете истинската сделка. На пазара излизат много отлични растителни сметани, но Miyokos се издига за конкуренцията с безупречния вкус и усещане за вкус на своите имитиращи млечни сирена. Марката има и една от най-разнообразните продуктови линии наоколо, като акцентът е нейната линия занаятчийски, вдъхновени от Европа колела за сирене. Естетически приятна както за плочи със сирене, така и за плоскости от колбаси, линията включва класики като билки от Прованс, инкрустирани с лук и отлежали, с точната миризма, вкус и външен вид, които бихте очаквали от всеки. Miyokos също произвежда веганска моцарела, крема сирене и масло и има нови, предстоящи продукти като чедър и пипер. Така че не се страхувайте, любители на сиренето; Miyokos ще направи конвертиране от вас.

Нагъвки

Кой не обичаше пилешки хапки като дете и кой все още не се радва на случайни снизхождения? Но е широко известно, че бързите храни и масово произвежданите пилешки хапки са просто лоши за вас и бедните пилета, чието месо се използва за пилешки хапки, често се третират ужасно. И така, как можете да получите вашата самородна поправка, без да поддържате толкова ужасна индустрия? Сега има Nuggs. Тези не-пилешки хапки са направени от грахово-протеинова основа, заедно с различни съставки и подправки, за да създадат онова перфектно хрупкаво покритие и нежен, дъвчащ интериор, който всички познаваме и обичаме. Те със сигурност изглеждат толкова вкусни, колкото всеки къс от веригите за бързо хранене, а интернет бълнува за вкуса и текстурата. Така че „не бъди пиле“, както се казва в лозунга на марката: Ако сте любител на самородки, качете се на влака на Нагс.

Amy’s Kitchen Frozen Pizzas

Посветена на издигането на обикновената замразена вечеря до нещо, което всъщност е добро за вас и вкусно, Amy’s Kitchen беше един от началните елементи на движението за органични храни и започна да прави храна за вегетарианските, безглутенови и вегански тълпи много преди това да стане нещо. Така че компанията наистина знае своите неща, особено в замразеното пица. Така че търсите вегански замразени ‘zas, които да хвърлите във фризера, опитайте един от десетте вида вегански пици. Има класики като обикновено сирене, маргарита и пеперони, както и по-изобретателни, които са заредени с зеленчуци и веганско месо. А Amy’s също има тонове други продукти, като бурито, купи, тестени изделия и други.

Smartlife Smart Bacon

Това, че вече сте веган (или се опитвате да ядете по-малко месо), не означава, че чинията за закуска трябва да е без бекон. Приготвянето на достоен веган-бекон, който е сравним с истинския, е висока цел, но Lightlife, растителна компания за месо, има формулата. Неговият Smart Bacon е фантастично хрупкав, а вкусът на бекона е почти на място. Освен това, тъй като е на растителна основа, е много по-добре за вас, без нитрати и холестерол. Нищо никога няма да надхвърли истинския бекон, но всички ние правим жертви за по-здрави нас, по-здрава планета и по-здрави, по-щастливи прасета, така че можете да се чувствате добре, когато донесете ТОЗИ бекон вкъщи.

Търговецът Джо Тофу

Тофу е основен елемент на всяка веганска или вегетарианска диета; не съдържа никакви животински продукти и е изключително универсален, подходящ за готвене в много различни ястия, така че е фантастичен заместител на месото. Trader Joe’s има много страхотни вегански опции (някои умишлено вегански, други щастливи инциденти), а неговият избор на тофу е върховете. В допълнение към обикновените, марката предлага и подлежащи на повторно хранене ястия, съдържащи тофу като протеин, а техният тофу с вкус на Sriracha е истински удар в гащите, пълен с вкус и много засищащ. Вкусът и текстурата на всичките му тофуси са отлични, така че е чудесно въведение в света на тофуто, ако просто се гмуркате.