Най-добрите напитки за сдвояване с любимите ви хранителни шоута

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Една от най-добрите игри за пиене някога е била замислена от приятел. Той, почитател на туристическите предавания, предлагаше бира всеки път, когато Рик Стивс беше видян да държи напитка. Много, много питиета по-късно, осъзнахме, че гуруто на PBS много харесва виното си.

Но това не винаги е така. Има справедлив брой туристически и кулинарни шоу програми, които не винаги подчертават страната на напитката. В това няма нищо лошо, разбира се, но ентусиастите по сдвояване остават да си чешат колективната глава. Не можем всички да бъдем Антъни Бурдейн (RIP), да се разхождаме из чужда земя с питие в ръка, но със сигурност можем у дома от любимата си мебел за гледане на телевизия.

Нова скандинавска кухня

Водещият Андреас Виестад е толкова скандинавски, колкото идват, с остроумен като бръснач ум и сухо чувство за хумор. Елементарният аспект на предците му от викингите обаче не е толкова очевиден или поне не се рекламира. Повечето от неговите ястия - които включват многото радости от готвенето и храненето на открито - са покрити и след това се наслаждават с малко повече от вода.

Подобрете тези ястия, като не само попивате като норвежки, но като го правите, имайки предвид много скандинавските съставки. Толкова много от рецептите на шоуто се въртят около скандинавските скоби като картофи, ябълки, агнешко, кореноплодни зеленчуци и риба. чудесен аперитив или сипър след хранене тук е аквавит, приготвен от копър, копър или ким (и отлежал до варел до страхотни резултати).

Изглеждайте, че самите ястия съответстват както на присъщата им яркост, така и на земност. Lamb призовава за средно тесни, ориентирани към характера вина като Gamay Noir и Pinot Noir. Прясната риба се справя чудесно с повечето шардоне, докато зеленчуците и често оцет-ритник, които опаковат, са идеални за сайдер или освежаващо бяло вино като Müller-Thurgau. Опитайте медовина заедно с един от обилните десерти на Viestad.

Желязен готвач

Може да има шоу за братя и сестри, посветено изцяло на съчетаването на тези бързо сглобени ястия с напитки. Но докато това шоу се появи, ще трябва да се оправяте сами. Нашият съвет? Работете изцяло около тайната съставка. Също така, опитайте се да съответствате на теглото на съдовете. Леките и деликатни настилки се нуждаят от малко повече от финия добър брът IPосигурява. Плътните ястия се нуждаят от мощта на Танат или Мерло.

Но ястията на шоуто често са изключително широки и неочаквани. Това каза, отидете с най-гъвкавите напитки там, само за да сте в безопасност. Използвайте пъргави чехли като pilsner, Pinot Gris или, без да се знае от мнозина, добър фин джин.

Добро хранене

Едно от най-великите неща в Good Eats е, че е едновременно изнервен и достъпен. Водещ и създател Алтън Браун не е нищо, ако не и образователно и забавно. Също така са най-добрите двойки. Влез там дълбоко, заради Алтън. Движи се бързо и спазването е половин успех. Отидете на сложни напитки като бира, сезонни напитки или амфорина.

О, и пийте всеки път, когато има странни шрифтове от 90-те години, използвани за описване на нещо или допълнително датиран разтваряне.

Голямото британско шоу за печене

Това шоу извежда на преден план десерта и други печени продукти и в резултат на това цялото ново семейство кандидати за сдвояване. Най-добрият подход тук е проба и грешка. Неща като портвейн, вин санто, десертно вино (лед и късна реколта), императорски стаут, ракия, бърбън и други се справят чудесно с по-сладки предмети. Смесете и съчетайте на малки порции според това, което се прави в шоуто, и вижте какво работи. Това е забавен начин да разширите небцето си и да го допълвате, толкова често сервиран от неговия самотен. Няма срам, ако просто се спрете на еспресо като най-добрата опция за сдвояване.

Пийте всеки път, когато състезателят отпива, виждате Union Jack или някой запалва нещо топло, свежо от фурната.

Грозно вкусно

Въпреки че има малко пиене в това шоу, Дейвид Чанг и компания често ядат в бягство или не споменават какво има в чашата им. Тъй като това, което ядат, често е екзотично или поне конфитюр с гигантски вкусове, най-добре е да подредите арсенал от напитки, които могат да се противопоставят на такова нещо. Потърсете помощ като вина като Ризлинг и Зинфандел и бири като императорски IPA и германски бокове.

Нуждаете се от ново шоу, за да гледате прекомерно? Вижте какви хранителни предавания се излъчват в Netflix в момента.