Подгответе коктейлната си игра и научете как да дехидратирате плодовете по лесния начин

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Напоследък изглежда, че дехидратираните плодове са навсякъде (или може би просто прекарваме много време в коктейлни барове). Седейки по краищата на чашите, тънките, почти полупрозрачни парченца плодове добавят je ne sais quois към почти всяка напитка, която украсяват. По дяволите, добавете дехидратиран парче лимон или лайм към лимонадата, която пиете и макар да не е задължително да е по-привлекателен, със сигурност ще се почувства по-привлекателен.

Всичко това е да се каже: Ние сме големи фенове на дехидратираните плодове и искахме да се научим как да си го приготвяме сами, така че когато някой наш някой дойде да му приготвим наистина хубаво ястие, да му направим страхотен коктейл и след това да запечатаме сделката, когато тя вижда, че прекарахме извънредното време, правейки гарнитура убиец.

Това, което научихме, е, че дехидратирането на плодове (точно както да си направите собствени дрънки) отнема време. Като много време. Половин ден. Това просто не работи за много хора (знаете какво, ако трябва да използвате фурната си за готвене на основни ястия и всичко друго).

Power AirFryer360

Ето защо, когато попаднахме на тази рецепта от Emeril Lagasse, използвайки новия му Power AirFryer 360, знаехме, че трябва да я изпробваме. Не е странно да има името си върху нещата, Power AirFryer 360 е последното начинание на знаменития готвач в областта на марковите стоки. Той разполага с девет различни настройки, което ви позволява да правите почти всякакъв вид готвене, от което се нуждаете (като дехидратиране на плодове).

Как да дехидратираме плодовете

По-долу сме включили рецепти за три плода: портокал, лимон и ананас, макар че никой плод наистина не е на масата, ако сте готови да експериментирате малко (дехидратирано манго, някой?). Не забравяйте също, че дехидратираните плодове могат да бъдат чудесна алтернатива на закуската.

Дехидратирани портокали

Състав:

2 портокала, нарязани на 0,25 инча. дебел

Метод:

1. Плъзнете тавата за хрупкаво в позиция 2 на рафта.
2. Плъзнете PizzRack в позиция 5 на рафта.
3. Поставете нарязаните портокали върху тавата Crisper и PizzRack.
4. Завъртете копчето за избор на програма до настройката Дехидрат (120 градуса по Фаренхайт / 49 градуса по Целзий).
5. Завъртете копчето за управление на времето на 12 часа.
6. Натиснете бутона Старт / Пауза, за да започнете цикъла на готвене. Гответе до хрупкаво.

Дехидратирани лимони

Състав:

3 лимона, нарязани на 1 инч. дебел

Метод:

1. Плъзнете тавата за хрупкаво в позиция 2 на рафта.
2. Плъзнете PizzRack в позиция 5 на рафта.
3. Поставете нарязаните лимони върху тавата Crisper и PizzRack.
4. Завъртете копчето за избор на програма до настройката Дехидрат (120 градуса F / 49 градуса C).
5. Завъртете копчето за управление на времето на 12 часа.
6. Натиснете бутона Старт / Пауза, за да започнете цикъла на готвене. Гответе до хрупкаво.

Дехидратирани ананаси

Състав:

1 ананас, нарязан.25 инча. дебел

Метод:

1. Плъзнете тавата за хрупкаво в позиция 2 на рафта.
2. Плъзнете PizzRack в позиция 5 на рафта.
3. Поставете нарязания ананас върху тавата Crisper и PizzRack.
4. Завъртете копчето за избор на програма до настройката Дехидрат.
5. Завъртете копчето за контрол на температурата на 125 градуса F / 52 градуса C и копчето за управление на времето на 10 часа.
6. Натиснете бутона Старт / Пауза, за да започнете цикъла на готвене. Гответе до хрупкаво.