5 шотландски уискита, толкова ексклузивни, че трябва да летите, за да ги купите

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Живеем в славно време за шотландско уиски: повечето дестилерии пускат единични малцови издания на своите продукти (в миналото те често са били невидими за обществеността и „скрити“в смеси) и много повече обичат да експериментират с изявления за възрастта, завършване на цевите и специални смеси без изявления за възрастта (NAS), което означава, че любимата ви марка може да предложи половин дузина или повече изрази, от които да опитате. Въпреки това, шепа от тези изрази често са заделени, за да се продават само в дестилерията или чрез безмитни магазини на летищата (официално наречени „глобална търговия на дребно“или GTR).

„Независимо дали купувате ексклузив безмитно или в дестилерията - казва Иен Маккалъм, посланик на марката на Bowmore и бившият дестилатор / блендер, - той трябва да запази сърцето на марката, но да предложи нещо интересно. Уиски изразите са като братя и сестри: Те имат своя собствена личност и характер, но DN трябва незабавно да се преведе до дестилерията на произход."

Така че актуализирайте паспорта си и вижте тези GTR и дестилаторни версии.

Balblair Cask 714 от 2006 г

Вместо изявления за възраст (10-годишни, 12-годишни и т.н.), Highland destillery Balblair е специализирана в реколти. Уискитата са с дати „1999“или „2005“. В дестилерията в Edderton понастоящем можете да бутилирате собствения си дял от 750 ml Cask 714, направо от бъчвата, на 59 процента ABV. Готиното с ръчното попълване на 2006 г. при източника? Можете да попълните регистър, одобрен както от шотландското правителство, така и от кралицата, за да направите нещата официално подобни. Бонус за пътуване: Balblair 1999 (бутилиран през 2014 г.) се предлага изключително безмитно.

Craigellachie 19 Година

Това е част от поредицата единични малцове „Last Great Malts“от John Dewar and Sons, група дестилерии, които никога преди не са пускали своите уискита като единични малцове. гордо олдскул стил на Speyside уиски, ще откриете пълноценен характер, дъб и дори сяра и месести нотки. Това е хубаво в случая. Имате ли още повече долари, които да изпуснете? 31-годишният Craigellachie също е изключителен за безмитни магазини.

Гленфидич 19-годишна ера на откритието

Веднъж наличен в САЩ, сега се намира само в безмитни магазини. На възраст от 19 години в американски бивши бъчви с бърбън ще изискате класически бърбън нюанси на ванилия, тютюн, подправки и опушени дъбови нотки. Подобно на други изрази на базираната в Дъфтаун Glenfiddich, очаквайте Age of Discovery да се стреми по-сладко от опушено, по-гладко от нахално.

Bowmore Warehouseman’s Selection

Последният от дестилерията на Bowmore's серия Craftsman, Warehouseman’s Selection е дестилиран през 1999 г. и е на възраст 17 години в комбинация от бърбън, шери и винени бъчви. Бяха направени три хиляди бутилки от единичен малц Smokey Islay. Когато те си отидат, ще има нови ексклузивни серии за дестилерия с нова вкусова тема.

„С изключителните дестилерии и ежегодните бутилиращи фестивали във Фейс Айл, вие търсите странна личност“, казва посланикът на марката Иън Маккалъм. „Искате нещо, което да отразява преживяването в дестилерията, миризмите на дестилерията. Дегустирате склада. Но разбира се, той се разпознава незабавно и като продукт на майчината дестилерия.

Феновете отбелязват: Миналата година, след няколко години на пазара, марката пусна отново своите уискита с декларация за възрастта (10-, 15- и 18-годишни) като безмитни ексклузиви.

Колекцията Dalmor FortunMeritas

Не една, а четири уникални бутилки от този шикозен хайлендски малц кацнаха на рафтовете на туристически дребно преди две години. Зачитан като наследство на наследството на Далмор (марката от 1839 г. е вдъхновена от легендата за спасяването на крал Александър III), майсторът блендер Ричард "Носът" Патерсън е избрал уникални комбинации от бъчви за всеки израз: Valor, Regalis, Luceo и Dominium. Например Dominium използва специално подбрани бъчви от производителя на шери Gonzales Byass, който първо е отлежал олорозо шери за поне 30 години (!!!). Резултатът са богати стафиди, карамела и сандалово дърво и силно ароматен букет.

30-годишният Ne Plus Ultra на Dewar

В днешно време има три причини да уцелите безмитното: да получите любимата си марка с отстъпка, да опитате ексклузивен израз на или около това, което сте свикнали да плащате, или да излезете и да вземете нещо лудо, рядко и скъпо. Това би било това. Предлага се само в Канада, тази гладка, невероятно пищна вариация на класическото смесено уиски ще ви върне около 650 долара.

Гленфарклас 15 години

почти 200-годишна дестилерия в планинските райони на Шотландия, Glenfarclas предлага широка гама от шотландци на възраст между 10 и 40 години. Смята се, че 15-годишният бутилиран е идеален за ентусиасти от един малц от тези в дестилерията. Glenfarclas споменава шери нотки в цялата напитка, с дълготраен завършек.

Glengoyne чайник Драм

бутилка, дестилирана само за дестилерия, предлагана в дестилерията Highland, работниците в Glengoyne са получавали три драма на ден от меден тепот - решение за повече от изчезналия дял на ангела. Сега същият скоч се бутилира и продава и предлага сладък микс от кафява захар, плодове и подправки. Дестилерията посочва аромати като ананас, черешов ликьор, тъмен шоколад и черен пипер. Това е младо уиски, но такова си струва да посетите сайта.

Едрадур

Най-малката дестилерия в Шотландия отдавна е доставчик на напитки за Камарата на лордовете, но нейният малък и елитен статус не й пречи да произвежда много продукти. Докато 10-годишният израз на Edradour често се предлага в по-добрите уиски барове в САЩ, дестилерията произвежда масив от уискита Classic, Cask Strength, Wine Finished, Wine Matured и Heavily Peated. Едрадур си заслужава спирката - и вкус.

Първоначално публикувано от Andrew Couts на 7 юли 2016 г. Последно актуализирано на 28 февруари 2018 г. от Robert Haynes-Peterson.