9 Храни и вино за карантина

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Както може би сте забелязали, не е точно моментът, в който щедрите ястия от пресни продукти да се споделят с приятели и семейство. Това е карантинно време, което все повече се превръща в по-малко по отношение на пресните стоки и повече по начин, който не се разваля.

На повърхността звучи като дажба и недоволни стомаси, но всъщност тук има много забавна храна, с която да работите. Част от привлекателността му е, че е толкова често пренебрегван, запазен за деня преди пазаруване на хранителни стоки или погребан във вашия комплект за природни бедствия. Това или живеем в достатъчно щастливо състояние, че не зависим изцяло от нещата. Така или иначе, когато подобрите добра консерва от супа или замразена пица с правилното вино (което все още можете да получите в магазина, онлайн или може би чрез взимане на покрива от любимия магазин за бутилки), ястието става нещо повече от сервиране на храна става бонафидно брашно.

И, наистина, кой се опитвате да впечатлите в момента така или иначе? Или в момента говорите самостоятелно и говорите с домашния си любимец, с SO или с близкото си семейство, едва облечени и силно нуждаещи се от бръснене. Но не се заблуждавайте, доброто вино може и издига средната кухня. Следващите сдвоявания са лесни и изненадващо приповдигнати, осигурявайки лъч на неизчезваща надежда, докато вие и вашите навигирате в тези странни, странни времена.

Някои двойки вино и храна, използващи това, което имате в къщата, си струва да се проучи:

Супа с пилешко юфка

Pinot Blanc е перфектният избор за тази купа на доброто усещане, възпроизвеждайки ароматите на пикантния бульон и добавяйки малко пролетна яркост. Meyer-Fonne Pinot Blanc 2017 Vieilles Vignes е чудесен вариант от Елзас.

Месно месо

Трудни времена изискват телевизионни вечери. Meatloaf е популярен вариант и е малко вероятно да свърши. Опитайте със Syrah, която ще извади някои от тези фини нотки на умами в предястието и ще се изправи срещу това, което със сигурност ще бъде щедра порция натрий.

MargheritPizza

Най-добрите замразени пици са най-простите, а Margheritis - вечни. Може да не ви транспортира до Южна Италия, но ще задоволи, особено ако се присъедини от приятно изливане на Gamay Noir. Виното със задвижвани червени плодове със средно тяло е най-добрият приятел на сирене и печен хляб. Опитайте пристрастяващия риф от вината Suzor Wines на Oregon.

Рибни пръчици

Замразени пръсти от секцията за Шардоне. Domaine Faiveley’s е класически бял бургундски, с жива вар, бели цветя и нотки на прасковен пай. Това ще накара вашите рибни пръчки да имат вкус, сякаш са били уловени вчера, а не миналата година.

Бурито от сирене и сирене

Когато стигнете до задния ъгъл на фризера и всичко, което имате, е просто буррито, не се тревожете. Той е създаден да придружава добрия совиньон блан. Подписът на виното от тропически плодове и флорални аромати ще оживи почти всичко. чудесен залог е бутилка от Napa’s Gamble Family Vineyards.

Топ Рамен

Въпреки че от тук можете да избирате десетки вкусове, там всички са по същество солени, така че ще ви трябва нещо освежаващо. Не е нужно да се спираме на приготвянето на незабавни рамени, тъй като това може да ви напомни за необвързаността на колежа. Но можете да го направите много по-добре. vinho verde е повече от тази задача.

Чили

Консервирани чили пакети в протеина и могат да бъдат направени още по-добре с оборудване като Fritos, зелен лук или малко натрошено сирене. Всички онези сърдечни вкусове с подправки изискват вино с малко мускули, като Каберне Совиньон или Бордо от смес от бъдеща дестинация за вино, Вирджиния. Meritage from King Family Vineyards е солидна селекция.

Mac & Cheese

Блусът в синята кутия е по-малко с гъвкавия и удобен за храна Пино Ноар. пъргав и ориентиран към пазарлък такъв като Пино от Willamette Valley на Broadley за 2018 г. е идеален. Направете пастата по-добре с малко парченца сушен лук, замразен грах и крушен лук или някои сушени гъби. малко екстремност ще бъде още по-добре с този сорт.

Cool Ranch Doritos

Когато сме изчистили или доставките за супермаркети и отчаянието наистина настъпи, потърсете Doritos на вашата станция за арегас или bodega. И превърнете закуската в дистопично предястие с горно дъно с бутилка готвачи. Това е единственото пенливо вино на дъното, което има достатъчно захар и мляко, за да се изправи срещу тези чипове с индустриална якост. Освен това вероятно ще ги намерите и на една и съща пътека.