Move Over Coffey Malt Whisky: Nikka представя нов джин и водка Coffey

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Добре, Nikkwhiskeys, може би не се придвижвайте докрай, защото сте невероятни, но може би просто се отдръпнете за няколко минути, защото новите ви братя и сестри са тук.

Думата Coffey не е грешно написана версия на друга напитка, която всички обичаме и вероятно злоупотребяваме с нейните живителни свойства в регистъра, а име за вида на тихо, което се използва в процеса на дестилация. The Coffey still, наречен на ирландския изобретател Aeneas Coffey, е непрекъсната колона, която все още позволява по-висока устойчивост на продукта в сравнение с други видове фотоапарати. Nikka, както правят много други дестилерии по света, вече използва Coffey все още за своите уискита NikkCoffey Grain и NikkCoffey Malt. За тези от вас, които се интересуват от забавни факти и може би поставят под съмнение факта, че малцовото ечемичено уиски се прави в колона все още, NikkCoffey Malt единственото малцовано ечемичено уиски, дестилирано в колоната все още.

За джин и водка Nikkutilizira двата си фотоапарата Coffey, за да дестилират отделно царевица и ечемик, които след това се смесват, за да се създаде крайният продукт. Що се отнася до водката (която се предлага с 40% ABV и се продава на дребно за около $ 45), има минимално филтриране през въглен от бяла бреза, произвеждайки това, което марката нарича „най-чистият израз на Coffey still“.

Джинът (47% ABV, около 50 долара), очевидно, трябва да премине през допълнително добавяне на растителни продукти. Ще намерите обичайните хвойна, кориандър, лимонова кора и ангелика, но това, което наистина позволява на този джин да блести извън останалите, е включването на четири различни вида японски цитруси: Yuzu, Kabosu, Amanatsu и Shikuwasa. Не е направено там, ябълките и чушките Саншо също се добавят към сместа. Всяко растително вещество се дестилира отделно, преди да се смеси заедно с крайния продукт, който е копринен, но същевременно пиперлив и цитрусов.

Страхотни сами по себе си, тези спиртни напитки също блестят в прости коктейли и са задължителни за тези, които искат да разширят знанията си за категориите водка и джин.