Джордж Дикел пусна 13-годишно бутилирано уиски в Тенеси

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

ново бутилирано уиски Тенеси уиски излиза на пазара тази седмица. Джордж Дикел, бутилиран в Bond Tennessee Whisky (една от малкото американски компании, които използват алтернативния правопис за уиски), е огнено нов дух от Cascade Hollow Distilling Co. и първото творение от новия генерален мениджър и дестилатор Никол Остин.

„Искахме Джордж Дикел, бутилиран в Бонд, да се корени в автентичност, качество и истина, отразяващи ценностите, които смятаме, че са най-важни при производството на най-доброто уиски в Тенеси“, каза Остин. „Остарелите запаси от уиски, до които имаме достъп тук, в Cascade Hollow, са абсолютно красиви и за мен е важно да създадем уиски, което със сигурност ще бъде от голямо значение за качеството, което получавате.“

„Искахме Джордж Дикел, бутилиран в Бонд, да се корени в автентичност, качество и истина.“

Обозначението Bottle in Bond изисква производителите да отговарят на специален набор от разпоредби, определени от правителството на САЩ, за да се гарантира нивото на качество на уискито. То трябва да се прави през един дестилационен сезон в една дестилерия, да се съхранява в дъб в митнически склад в продължение на най-малко четири години и да се бутилира при 100 доказателства. Законът за бутилирани облигации от 1897 г. определя стандартите, които в крайна сметка водят до освобождаване от марки като Buffalo Trace, Woodford Reserve, Heaven Hill и Jack Daniels.

Джордж Дикел, бутилиран в облигации, отговаря на всички критерии, като се дестилира в дестилерията Cascade Hallow през есента на 2005 г. и се съхранява в дестилерията в продължение на 13 години. Уискито има каша от 84% царевица, 8% ръж и 8% малцов ечемик, който се смесва с охладени въглища, както и останалата част от уискито Джордж Дикел Тенеси.

Според съобщението на марката, George Dickel Bottled In Bond е „смел и балансиран профил, подчертан от вкусовете на лек мед, тропически плодове, топли подправки и докосване на кожа“. Новото уиски от Тенеси вече е определено от „Wine Enthusiast“за „Най-добра покупка“и е взело златен медал на Световното състезание за спиртни напитки в Сан Франциско тази пролет.

Уискито дебютира в цялата страна по-късно през май след пускането му в Cascade Hollow. При по-малко от 40 долара за 13-годишно уиски със 100 доказателства определено си струва да опитате. Остин предлага да опитате Джордж Дикел, бутилиран в Бонд, чист или върху скалите, за да разпознаете пълния вкусов потенциал, преди да го използвате в старомоден или Манхатън.