Woodford Reserve дебютира на New Malt Whisky Expression

2024 Автор: Francis Oldridge | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 20:38

Американските малцови уискита са голяма работа в наши дни и една от най-големите пиеси на уиски сцената - Woodford Reserve - официално се присъедини към борбата с най-новото си издание Woodford Reserve Kentucky Straight Malt Whisky.

Рецептата за новото уиски се основава на исторически рецепти и е повлияна от Woodford Reserve Bourbon. Когато САЩ (за щастие) излязоха от забраната, малцовото уиски беше една от четирите одобрени категории уиски, което доказва, че се създава и консумира преди забраната. Използвайки тези рецепти като отправна точка, магистър дестилатор Крис Морис след това работи, за да създаде своя собствена итерация.

„Вдъхновен от историята и отчетливия вкусов профил, Woodford Reserve очертава своя уникален път с това ново малцово уиски, основано на историческия приоритет и нашия ангажимент за ароматизиране, нещо, което е вкоренено във всичко, което правим“, заяви Морис в изявление.

Това е четвъртото допълнение към постоянното портфолио на марката (предишните три са Woodford Reserve Bourbon, Woodford Reserve Double Oaked и Woodford Reserve Rye). Woodford Reserve също произвежда ограничен брой специални уискита, които включват бурбони, завършени в бъчви Шардоне и Пино Ноар, сред голямо разнообразие от други специалитети. (Те също правят ограничена серия бутилки от Кентъки Дерби всяка година.)

Както може да се очаква, зърнената сметка на новото уиски е 51-процентов малцов ечемик. Останалото е направено от 47% царевица и 2% ръж. (Ако си играете у дома, това означава, че това не е бърбън, без значение колко силно човекът в магазина за бутилки спори с вас за това. Няма значение към колко групи уиски във Facebook принадлежи, той греши. Нека греши.)

На носа малцът е орехов, с нотки на карамел и млечен шоколад, засенчващи леки тропически нотки. На небцето ще откриете повече шоколад - този път по-тъмен и повече карамел. Някои препечени кокос и дъб се представят в допълнение към някои подправки за печене. средно дългото покритие идва последно, като довежда сладки малцови нотки до самия край.

Ако сте любители на шотландски или ирландски бъркалки, вкусовете малцов ечемик ще бъдат привлекателни и веднага разпознаваеми. Ако не сте, е, време е да се потопите във вълнуващата категория американски малцови уискита!

Woodford Reserve Malt се предлага на цена от 90,4 и се продава на дребно за $ 34,99. Той е достъпен в цялата страна.